蒸海鲜用热水还是凉水

蒸海鲜用热水还是凉水

第1个回答  2017-03-23
沸水入锅。因为鱼肉是得别嫩的沸水入锅蒸5—7分钟就好了。时间非常重要时间段则不熟时间长则老。如果你冷水下锅等倒水沸时鱼就老了
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