一般从市场上买来的猪肉会不会有猪肉绦虫或其虫卵？

Answer 1

正规屠宰场屠宰的猪肉是不会有这些寄生虫卵的
如果不放心
做菜之前自己看看肉内有没有夹有米粒大小的浅色结节
而且值得放心的还有一点
即使肉内有少量虫卵
你在煮肉时只要煮熟透
虫卵也可以杀死
所以
关键是两点
1.买正规渠道的肉制品
2.肉要熟头,切生肉的到和切熟肉的到要分开

Answer 2

只要是盖有检疫章的猪肉，都是上市前经过-13℃~-12℃环境中冷藏12小时的。其中的囊尾蚴在冷藏后可全部被杀死