第1个回答 2022-02-15
白菜口味鲜美、通肠利胃、除烦解酒;泰山豆腐浆细水多、质嫩不流、洁白如雪、味道甘美、富有弹性、久煮不老不糊;泰山水高氧洁净,低硬度。用泰山白菜、豆腐、水烹制的汤称为"泰山三美汤",家庭制作泰山三美汤可选用当地做汤用的豆腐更好一些。食材准备:取白菜叶200克,豆腐4块,紫菜25克,熟猪油50克,味精5克,料酒10克,细盐4克,高汤1000克。
制作:1、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片,用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。
2、汤锅置旺火上,放入猪油烧热,添入高汤,白菜叶、豆腐,熬至菜熟后,放入细盐,味精,撒上紫菜,起锅盛入汤碗内即成。
豆腐白,菜叶绿,紫菜紫,汤味鲜,汤汁浓,通肠利胃、除烦解酒。
第2个回答 2022-03-26
宫爆鸡丁,鱼香肉丝。咖喱鸡肉糖醋排骨,可乐鸡翅。黄焖鸡这些菜都很好做。可以在家自己试试看。和外面做出来的味道一样。
第3个回答 2022-02-15
炖土豆片 可乐鸡翅 疙瘩汤 香菇油菜 红烧肉 大拌菜 麻婆豆腐 清蒸红鲳鱼 或者八宝鱼 芹菜炒肉 干煸豆角 等等
第4个回答 2022-02-15
麻辣香锅,看着麻烦,其实就用火锅底料加喜欢吃的菜跟肉一炒就行
第5个回答 2022-02-15
看着难但做起来很简单的菜如麻婆豆腐 烧茄子。