正宗的东北乱炖里面都有些什么？

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很多的南方人在没有吃过东北乱炖之前，可能对这样的菜是非常反感的，但是当你吃过一次之后，你就会被它的味道所深深的吸引。

真正的东北乱炖，它就是什么样的菜和肉都全部炖到一起，然后成了一锅大杂烩，那味道是飘香十里，而且里边有荤有素，营养非常的均衡，让我们吃了之后真的是回味无穷。有时候就算是不吃米饭，光吃菜，都能够把自己吃的饱饱的。

东北乱炖，里面一般都会放上豆角、茄子、辣椒、五花肉、木耳、番茄、土豆、粉条等，只要是能够拿得出来的应季菜都可以放到东北乱炖一锅大杂烩，而且这种味道是越炖越香，因为有肉的关系，所以它在里边每一个菜都染上了肉的香味，而肉又同时染上了菜的鲜味，让他的滋味飘香四溢，让人垂涎三尺。

东北乱炖，太适合热乎乎的刚出锅的时候一人舀上一盘在那里溪流溪流边吃边跟你闹着家常，那是东北人常有的一种习惯，而且也能更加增加一家人之间的感觉，人在吃东西的时候，内心的充实感是最好的，然后跟自己最亲近的家人在一起，那种感觉确实是非常的幸福。

东北乱炖，它的做法也不复杂，只是先将豆角、猪肉、土豆、西红柿、茄子、依次放入锅中，先炒后炖，然后，加上水慢慢的煮，直到煮到入口即化为止。

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到了现在寒冷的冬季，我们都可以自己在家做上一锅这样的东北乱炖，让你吃出美美的幸福的。