不油腻，不干的煎馒头片的家常做法大全怎么做好吃

Answer 1

食材明细
馒头
适量
牛奶
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
五香粉
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香煎馒头片的做法步骤
香煎馒头片的做法步骤：1
1馒片切片（馒头最好是冰箱里放过的，硬硬的才好切）。
香煎馒头片的做法步骤：2
2鸡蛋加上适量鲜牛奶，加点盐跟五香粉。
香煎馒头片的做法步骤：3
3打成鸡蛋液。
香煎馒头片的做法步骤：4
4把馒头片往鸡蛋液里正反面都浸一下。
香煎馒头片的做法步骤：5
5平底锅刷上油，放入浸过鸡蛋液的馒头片，边浸边放哦（不能浸太长时间，要化的哦）。
香煎馒头片的做法步骤：6
6成品图，如果油多一点煎，那应该是香脆口感的了，我这个比较松柔的。
小窍门
蛋呢选择农家土鸡蛋比较好，色黄无腥味
馒头不能浸泡太长时间，得现浸现煎

Answer 2

食材食谱热量：144(大卡)
主料
馒头3个
鸡蛋2个
1
首先将之前吃剩的馒头用刀切成两厘米作用的馒头片。
2
取两个鸡蛋打入盘子中。
3
然后往打好的鸡蛋中加入适量的食盐用筷子搅拌均匀。
4
将切好的馒头片放入鸡蛋液中双面的沾上鸡蛋液。
5
加热平底锅后，往锅中倒入薄薄的一层食用油，然后将沾有鸡蛋液的馒头片一个个放入平底锅中。
6
几分钟后，给锅中的馒头片翻个个，让其双面都炸成金黄色。
7
最后，等到馒头片双面都炸好后，松软又不油腻的炸馒头片就可以上桌享用了。
注意事项
注意炸馒头片是必须锅中不能倒入太多的油，只要薄薄一层就行。
注意鸡蛋液一定要让馒头片双面都沾均匀，这样炸出来的馒头片才会柔软可口。