• 新记

    • 有哪些很重要的炒菜技巧？

    如题所述

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    其他看法
    第1个回答  2019-05-20
    有一点很重要炒菜要先开火！
    第2个回答  2019-06-02
    一定要记得先开火，不然菜很难熟。
    第3个回答  2019-09-14
    很多菜都要先汆水，很多菜都要放少量的糖和醋来提味，很多人不放
    第4个回答  2019-09-25
    先油炒再放水，大多菜都遵循这一规律。
    第5个回答  2019-12-21
    很重要的炒台技巧就是炒绿色蔬菜，要后放盐，炒难熟的菜要先下锅
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