吃炸鸡腿很多对身体有害吗?

Question

听说如果身 体有炎症会加重病情 吃多了会有病
有科学根据吗 有人回答我问题吗

Answer 1

经常吃油炸食品，对于身体健康主要具有以下几种危害的：
第一、造成代谢异常、可能引发脑中风
油炸的、膨松的零食以及含有奶油的蛋糕，这些垃圾食品都是脑中风的诱因之一。因为这几种食物反式脂肪酸含量特别高，不仅引起肥胖，还会导致脂代谢异常，最终导致动脉硬化、脑血管的闭塞等。长期摄入这种高脂肪的垃圾食品，加上缺少运动，引起内分泌功能失调，血管里面的“垃圾”太多，可能继而引起脑中风。
第二、引起肥胖，诱发疾病
油炸食品脂肪含量特别高。油炸会把低脂肪的薯类、蔬菜等统统改造成脂肪含量20%以上甚至超过30%的高脂肪高热量食品，促进发胖。而且脂肪含量多的食品，不易消化，常吃会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。
第三、增加患骨质疏松的可能
油炸食品在加工的过程中会加入膨松剂，膨松剂是油炸食品外观蓬松好看的主要原因，但是膨松剂中的铝含量会导致铝在人体中过量集聚而无法正常排出，增加了罹患软骨症和骨质疏松症的可能。
第四、破坏食物本身的营养
食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。
第五、油炸食品的卫生问题
用来油炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是濒临过期甚至已经过期的材料，用油炸来装点一下门面；使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。吃的话胆固醇太高容易发胖导致心血管病 油炸食品致癌 这是我所知道的

Answer 2

多吃的话胆固醇太高容易发胖导致心血管病 油炸食品致癌 这是我所知道的 其他的就请行家补充吧

Answer 3

长期大量的吃油炸食品，确实对身体有害，但是偶尔吃一次，两次的，而且不是过量的吃，影响也没有那么大。
指导意见：
兴之所致，吃一点解解馋也无所谓。身体是高度智能化的，没有想象的那么脆弱。吃什么东西或者不吃什么东西，也不要贴太多的标签。如果我们完全按照某些大家大师所说的，严格的科学的生活，那真的了无生趣

Answer 4

朋友你好！吃炸鸡对人体不好的影响表现在，会摄入过多的油脂，吃多了会影响血液的粘稠度，会造成人身体肥胖，影响身材，也会给心脑血管疾病埋下一定的隐患，

指导意见：
针对你描述的情况，建议你还是尽量少吃炸鸡炸鸡腿，特别是在街上的炸鸡腿，很多的鸡都是属于速成鸡，激素含量比较高。

Answer 5

营养损失 经过高温加热后，食用油中的有益营养成分会遭到不同程度的破坏，且随着油温的升高和煎炸时间的延长，营养成分被破坏的程度更加明显;被炸食物中的许多营养素也会因高温等因素遭受严重破坏，故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。
2.难以消化 食物经油炸后，表面被大量的油脂包裹，而消化油脂的难度比较大，所以，过多食用油炸食物后，会使人感到腹部饱胀不适，尤其是肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人，可能因此而诱发或加重某些疾病。一些平常较易消化的食物也可因高温的作用发生变性，而变得难以消化。故过多食用油炸食物不仅加重消化道的负担，而且降低了食物的消化吸收率。因此，胃肠功能不佳的糖尿病病友最好不要选择油炸食物。
3.损害健康 食用油经高温加热后分子结构发生变化，如不饱和脂肪酸下降，部分脂肪酸变为反式结构;如果使用的是氢化油，则在煎炸前就已经改变了油的分子结构。油脂的这些变化均不利于对心、脑血管疾病的防治。
4.热量大增 食物经油炸后，原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。比如同为面条，每100克普通面条脂肪含量仅为0.7克，而方便面(要经油炸)每100克的脂肪含量为21.1克，为普通面条的30倍;又如100克富强粉含脂肪为1.1克，制作成油条后脂肪含量增至25.9克，制作成油饼后脂肪含量可增至40克。脂肪是高热能的食物，虽然难已消化，但吸收率高，过多摄入必然导致热量过剩。如果不通过增加运动来消耗过剩的热量，日积月累，就造就了一个大胖子。肥胖则导致心、脑血管疾病和高血压、血脂紊乱、糖尿病、痛风及某些癌症的发生几率大大增加，也使已有的糖尿病变得更加难以控制。
总之，油炸食物虽好吃，但贪食对健康有害无益。
不好