春季饮食 春季饮食的注意事项有哪些

Answer 1

1、饮食要营养平衡，蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食。
2、饮食养肝为先。按中医观点，春季养阳重在养肝。
3、饮食要养阳。春天在饮食方面，宜多吃些温补阳气的食物，增强人体抵抗力，抵御风邪，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
4、多食甜，少食酸。若多吃酸味食物，会使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
5、饮食要清淡。应少吃肥肉等高脂肪食物，胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃。不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。
6、平时要多喝水。饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害，但不宜贪冷饮。
7、多食蔬菜。人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡。