云南过年不吃饺子,吃的是一种类似于年糕的东西,叫“敲耳块”;云南的筒状、卷状饵块属"年货"。云南人过年,不能没有饵块,春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。饵块是昆明官渡的好,尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻,筋骨好,又软又糯。 "瞥见子间兜裙屐,上市传呼饵块来"。
云南村糯米粑粑
过年都要吃鱼,听说乌来有一种帝王鱼,只有皇上能吃、平民吃要杀头的!马姐来乌来找这种鱼,没想到这种鱼一只就要一个人大,而且在一亿4000万年前,就有他的存在!
鲟龙鱼珍贵的地方,是全身都能吃、甚至连骨头都可以!以前只有慈禧太后、乾隆皇帝、满汉全席才有的珍贵料理,在我们节目就可以看到!
桃园有一个云南人的眷村,每年过年都还保留当地的习俗,马姐受邀来到眷村过年。想知道云南人过年吃些什麼吗?他们的年糕,叫做"糯米粑粑"、他们还吃用豆腐灌的香肠;还有,云南人做腊肉竟然是用"洗"的!?
另外,云南人过年的娱乐活动,就是"打歌"、"丢苞"?还可以从这个活动中,找到如意郎君喔!
想知道肖马、羊、猴、鸡、狗、猪的明年运势吗?都在本集的特别节目里!
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