怎样炸蔬菜丸子

如题所述

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第1个回答  2020-12-28
主料
茼蒿
茼蒿

100g

韭菜
韭菜

100g

辅料 辅料
油700ml盐少许面粉适量鸡蛋1个胡椒粉少许
做法 炸蔬菜丸子的做法
1茼蒿摘去老叶老梗备用。1
2韭菜摘去老叶和老梗备用。2
3将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。3
4洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。4
5将菜切成碎末。5
6放入容器中备用。6
7在菜中打入一个鸡蛋。7
8搅拌均匀。8
9加入适量的面粉。9
10搅拌均匀。10
11加入少许胡椒粉。11
12加入少许盐拌匀。12
13锅中倒入油烧热至八成熟。13
14将拌好的菜糊用手挤成一个。14
15捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。
第2个回答  2020-12-28
需要准备的材料有,茼蒿100g,韭菜100g,配料准备油,盐,鸡蛋,胡椒粉,面粉。首先将茼蒿和韭菜摘去老叶老梗备用。将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净并切成碎末放入容器中,在容器中打入一个鸡蛋,加入适量面粉搅拌均匀,加入少许盐,胡椒粉调味。热油锅,
第3个回答  2020-12-28
其实是一个很简单的菜系,将蔬菜洗净切碎之后,然后用淀粉或成糊状。当然不能太细。然后将油烧至八分热之后将混好的面糊成圆球状放入油中直至表面金黄即可取出。
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