酒店服务十大特性

Question

王大悟教授的理论文稿,不是录像或录音,谢谢各位!

Answer 1

酒店服务十大特性如下：

 服务显示出生产和消费的同时性、酒店服务的对象是人而不是物、服务无法事先进行质量检验、服务不可储存性--一天卖不出的房子，就是酒店永远的损失、

是顾客参与的服务过程 、酒店服务的无性型--稍纵即逝、服务的产出难以定量化、服务容量的有限性 、服务需求的不可预测性--有客人不同的情绪和需求决定。

随着酒店行业竞争的不断加剧，大型酒店企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的酒店企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的酒店品牌迅速崛起，逐渐成为酒店行业中的翘楚。

扩展资料：

酒店服务的基本要求：

1、要有良好的规范服务作为前提和基础。个性化服务必须以规范服务为前提和依托，如果停留只满足于规范服务，不向个性服务发展，酒店的管理和质量水准就难以上一个新台阶。

2、服务员除了有较高的专业技能和职业道德外，还要有很强的心理承受能力，分析判断能力，应急处置能力等，特别是站在客人的立场上进行“换位思考”善解人意，了解、理解、体贴客人。

3、逐步建立适应个性服务要求的规范。

Answer 2

1. 酒店服务的对象是人而不是物 2. 服务显示出生产和消费的同时性 3. 服务无法事先进行质量检验 4. 服务不可储存性--一天卖不出的房子，就是酒店永远的损失 5. 是顾客参与的服务过程 6. 酒店服务的无性型--稍纵即逝 7. 服务的产出难以定量化 8. 酒店服务业属于劳动密集型产业 9. 服务容量的有限性 10.服务需求的不可预测性--有客人不同的情绪和需求决定