皮蛋不宜与什么食物同食?

如题所述

1、皮蛋不能跟李子一起吃

在夏季的时候,李子正式上市,很多时候我们家里面都会买点李子作为餐前水果,但是如果我们餐桌上面有皮蛋的话就建议饭前不要吃李子,两者之间二选一。李子我们一般都是以鲜食为主的,皮蛋中的无铅它会李子里面的营养成分发生冲突的,如果同时食用的话会引起身体不适的。

2、皮蛋不能跟甲鱼一起吃

皮蛋中含有大量的无铅,它会影响到甲鱼原有的营养价值,而且会使甲鱼的营养价值大量的流失。

3、皮蛋不能跟红糖一起吃

喝生姜红糖茶还有治痛经的功效,但是皮蛋不能跟红糖一起吃,如果你喜欢喝红糖的话就要减少吃皮蛋。

4、皮蛋不能和醋一起吃

碱性皮蛋和醋不能放在一起吃,因为钙要结合醋酸形成沉淀,不好消化,有可能产生毒素,引发食物中毒。

5、皮蛋不能和黄鳝一起吃

皮蛋中虽然含有大量的蛋白质,但皮蛋属碱性食物,虽然黄鳝也很美味,但和皮蛋放在一起吃,会导致腹泻,也会引起食物中毒。

扩展资料:

不适合吃皮蛋的人群:

1、儿童

皮蛋中除了含铅,还有锌和汞等重金属,儿童对重金属的吸收能力较强,会引起骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎,严重的会影响智力发育。

2、老年人

由于皮蛋含铅量较高,容易导致老年痴呆、掉发、牙齿脱落、丧失方向感等症状。

3、孕妇

由于皮蛋含铅量较高,容易导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿营养不良、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害。

4、肝肾疾病患者

肝脏是人体最大的解毒脏器,皮蛋产生的副作用需要肝脏解毒处理,肝病患者食用过多会引起铅中毒,破坏神经系统及消化系统,此外,脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病患者也不宜吃。

参考资料:皮蛋过量进食不利身体 皮蛋不能和什么一起吃-人民网

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-08-20

皮蛋可以与其他事物同食。但是婴儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者要少食、松花蛋里含铅,这很多人都知道,所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实,无铅松花蛋同样含铅,成人还可以,对于儿童还是少吃为好。

拓展资料:

松花蛋,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。

经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来,是人民群众喜欢的美食之一。

松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;

若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

参考资料:百度百科  松花蛋

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第2个回答  推荐于2017-09-23
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食

另外:
猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受。 猪肉豆类不同食,引起腹胀和气滞。
猪肝若与菜花遇,降低人身吸收力。 牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐。
羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵。 羊肉南瓜若同食,胸闷腹胀时不迟。
狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身。 狗肉切记吃大蒜,同食刺激胃黏膜。
鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身。 鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争。
鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气。 鸡肉严禁拌芥末,同食会大伤元气。
兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱。 兔肉橘子同食好,导致腹泻不得了。
鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体。 河虾番茄营养高,食物中毒吃不消。
鲤鱼甘草性相反,同时食之定伤身。 鲤鱼咸菜不同食,导致癌症不等时。
黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行。 甲鱼黄鳝蟹都好,孕妇忌吃要记牢。
蚬蛤毛疳营养好,同食芹菜全破坏。 海参若与醋同食,人体下降PH值
螃蟹茄子不同食,损伤肠胃后悔迟。 螃蟹金瓜不见面,损伤肠胃易常犯
柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合,食后使你心发闷。
柿子红薯若同吃,体内结石易形成。 橘子不要会柠檬,消化道溃疡穿孔。
香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑。
哈密瓜要忌香蕉,关节肾衰吃不消。 山楂海鲜犯大忌,引起腹痛与便秘
黄瓜蕃茄营养高,一起食用胃不消。 黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生。
黄瓜辣椒不同食,破坏体内维生素。 黄瓜与芹菜同食,会破坏维生素C。
韭菜与酒不同食,易引起肠胃疾病。 大葱大枣犯忌多,同食脾胃易不和。
萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎。 白萝卜橘子同食,诱发甲状腺肿病。
萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发。 胡萝卜与醋同食,会破坏胡萝卜素。
胡白萝卜营养好,的败血症不得了。 胡萝卜辣椒同食,破坏营养不偿失。
豆腐蜂蜜不同吃,导致腹泻耳聋迟。 豆浆营养人人知,来冲鸡蛋营养失。
菠菜豆腐色鲜美,钙酸凝结实不宜。 洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛。
花生黄瓜不同食,导致腹泻不定时。 荞麦与羊肉同食,热寒相反不适宜。
汽水要忌辛辣物,胃炎胃疼会加重。 咖啡白酒不同饮,会严重损伤大脑。
牛奶与红塘同饮,影响蛋白质吸收。 牛奶与莲籽同食,加重便秘不相宜。
白酒不与茶同食,易造成肾脏损坏。 白酒不要掺啤酒,刺激心肝肾胃肠。
啤酒禁食熏烤菜,同食致癌来得快。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  推荐于2017-09-05
  皮蛋不能与什么同吃,甲鱼就是其一,甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼,它是属于卵生爬行动物,在水陆两栖生活。甲鱼是不能和皮蛋同吃的,因为皮蛋中含有大量的无铅,它会影响到甲鱼原有的营养价值,而且会使甲鱼的营养价值大量的流失,因此在日常生活中应该特别注意,不要将皮蛋和甲鱼同时食用。
  李子都有吃过,夏天是李子的大量上市的季节,现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭,在饭前的水果里面可能就有李子,如果餐桌上有皮蛋又有李子的话,建议取其一食用,另外一种可以留到下一顿再吃,这样对身体是有好处的。李子都是以鲜食为主的,皮蛋中的无铅它会李子里面的营养成分发生冲突的,如果同时食用的话会引起身体不适的。皮蛋不能与什么同吃,李子也是包括在里面的。
  红糖是做有些菜的好帮手,喝生姜红糖茶还有治痛经的功效,红糖它被包含其中了。要是喜欢喝红糖水的话,建议尽量少吃皮蛋,因为皮蛋是不可以与红糖同吃的,所以在吃皮蛋之前一定注意一下这一餐中有没有与皮蛋不能同吃的食物,如果没有方可大胆的食用,要是有的话就要注意一下。
第4个回答  2012-07-21
皮蛋不能与红糖同食,会中毒。
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