生绿豆怎样做成熟绿豆?再把熟的绿豆磨成粉

如题所述

将生绿豆制作成熟绿豆并磨成粉,可以参照以下步骤:
1. 清洗绿豆:选用干燥的绿豆,用清水将其洗干净,将多余杂质清除干净。
2. 浸泡绿豆:将清洗好的绿豆放入清水中浸泡2~4小时,浸泡的时间越长,后续的加工就会更加轻松。
3. 去皮绿豆:将浸泡好的绿豆放入搅拌机中,加入少量清水,开始搅拌制成糊状。将糊状的绿豆放入大碗中,加入适量清水,搅拌混合。此时,绿豆皮会浮到表面,将其去除干净。
4. 过筛绿豆:将去皮的绿豆糊倒入纱布袋中,将纱布袋轻轻挤压,尽量将多余的水分挤出。然后将纱布袋放在拍打机上,以最大力度拍打,可以使用手工或电动拍打机,直到绿豆糊变干成粉。
5. 烘干绿豆粉:将制成的绿豆粉放入烤箱中,以60~70℃的温度烘干2~3小时,直到绿豆粉完全干燥。或者将绿豆粉晒干,在阳光下晒8~10小时。
完成以上步骤后,就可以将生绿豆制作成熟绿豆粉了。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-02-19
是要绿豆沙还是什么?如果是绿豆沙的话就先煮熟,然后把它们捣烂,再掺水,把皮弄掉后然后灌在纱布袋(缝隙要小点的)里,把水都挤出来,然后剩下的就是豆泥了
第2个回答  2012-10-18
炒、煮、微波炉里烤等。然后用机器磨碎。追问

炒是不是洗干净后,直接放到锅里干炒,大概要炒久?
煮的话,不就煮烂了吗?煮多久最合适?煮完后,是不是要用太阳晒干后,再研磨成粉?

追答

是的。洗干净后,直接放到锅里干炒,看你火的大小了,最好用小一点的火炒,炒十多分钟就OK了。
煮的话,用高压锅煮,烂的快,煮完碾碎后,放在太阳下晒也行;放入烘箱里烘干也行。办法很多的。

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第3个回答  2012-10-18
你可以把生绿豆炒熟,然后再用料理机打成粉。这样的话你就可以泡水吃了,像芝麻糊一样。不过绿豆粉貌似不好吃哦。
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