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新记
红色,豆类,很大。请问这是什么豆?
红色的豆类种子,很大,有拇指甲盖那么大。
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其他看法
第1个回答 2019-07-26
这是饭豆,饭豆一般指眉豆。眉豆依花的产色不同分为红花与白花两类,荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色;至今为止栽培的主要品种有紫花小白扁、猪血扁、红筋扁、白花大白扁和大刀铡扁等品种。
眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及
食物纤维
、维A原、
维生素B1
、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。
用于脾虚有湿,体倦乏力,少食
便溏
,或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患,脾胃不和,呕吐腹泻。
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第2个回答 2019-07-26
我们这边叫大红豆,
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