采购的基本作用，就是将资源从资源市场的供应者手中转移到用户手中的过程。在这个过程中，一是要实现将资源的物质实体从供应商手中转移到用户手中。
前者是一个商流过程，主要通过商品交易、等价交换来实现商品所有权的转移。后者是一个物流过程，主要通过运输、储存、包装、装卸、流通加工等手段来实现商品空间位置和时间位置的完整结合，缺一不可。
只有这两个方面都完全实现了，采购过程才算完成。因此，采购过程实际上是商流过程与物流过程的统一。
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首先，采购都要遵循一个流程，典型的就是三家比价。是摸一个市场行情的情况。这能在一定程度上至少防止买到远远高于市场基准的产品。而其他业务部门通常是不愿意或者没有时间来做三家比较询价的。因为他们的目标是尽快买到所需的产品和服务，而且质量比价格更受关注。
第二，当把所有采购额都集中都采购来进行的时候，采购可以有更好的议价权。大家都知道，“量大价格从优“的道理。这比各个部门分散采购要更有优势。
参考资料来源：百度百科-采购
1.认真执行总公司采购管理规定和实施细则，严格按采购计划采购，做到及时、适用，合理降低物资积压和采购成本。对购进物品做到票证齐全、票物相符，报帐及时。
2.熟悉和掌握市场行情，按“质优、价廉”的原则货比三家，择优采购。注重收集市场信息，及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的原料应提前安排采购计划及时购进。
3.严把采购质量关，物资选择样品供使用部门审核定样，购进大宗物资均须附有质保书和售后服务合同。积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。
4.加强与验收、保管人员的协作，有责任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受损失。
5.完成领导交办的其它各项工作。
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服务任务
1.以尽可能低的价格和合适的量来购买最高质量的商品。准备购货订单，征求出价建议并且审查货物和服务的要求。
2.根据价格、质量、选择、服务、支持、可获得性、可靠性、生产和分配能力以及供应者的名声和历史来研究和评价供应者。
3.分析报价，财务报告和其他数据及信息来确定合理的价格。
4.监控和遵循适用的法律法规。
5.协商，或者重新商议，并管理与供应者、卖主和其他代表的合同。
6.监控装载的货物保证货物按时到达，万一装载货物出现问题要追踪未送到的货物。
7.与员工、用户和卖主进行商谈来讨论有缺陷或不可接受的货物或者服务，以确定相应的行动。
8.评价并监控合同的执行以确保与合同合约一致并确定变化的需要。
9.安排交税和运费。
参考资料
市场
获取产品或服务作为企业资源，
以保证企业生产及
经营活动
正常开展的一项企业经营活动。采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的过程。分为战略采购（sourcing）和日常采购（procurement）两部分。战略采购 是采购人员（commodity
manager）根据企业的经营战略
需求
，制定和执行采购企业的
物料
获得的规划，通过内部客户需求分析，外部供应市场、竞争对手、供应基础等分析，在标杆比较的基础上设定物料的长短期的采购目标、达成目标所需的
采购策略
及行动计划，并通过行动的实施寻找到合适的供应
资源
，满足企业在
成本
、
质量
、时间、技术等方面的综合指标。
战略采购计划内容包含采用何种采购技术、与什么样的
供应商
打交道
，建立何种关系，如何培养与建立对
企业竞争优势
具有贡献的供应商群体，日常采购执行与
合同
如何确立等等。日常采购 是采购人员（buyer）根据确定的供应
协议
和条款，以及企业的物料需求
时间计划
，以
采购订单
的形式向供应方发出需求信息，并安排和跟踪整个
物流
过程，确保物料按时到达企业，以支持企业的正常运营的过程。
采购的对象
分为直接物料（BOM
material）和间接物料（MRO
material），直接物料将用于构成采购企业向其
客户
提供的产品或服务的全部或
部分
，间接物料将在企业的内部生产和经营活动中被使用和消耗。
采购员的岗位职责是什么，原来不止买买买，还要做这些事情
