双孢菇打完水出的少是为什么

如题所述

双孢菇栽培管理要求很高,且很大程度是依赖水的蒸发促进基质和蘑菇之间的物质交换。以下几个注意事项任何一点做不到的话都会影响产量:

1、补水通风 

调水的原则是先湿后干,调水总量10kg/m2水,分3天补入,采取两头轻,中间重点喷水法,采用雾状喷水。每次喷水时,应打开门窗通风。即覆土后通风10小时左右进行喷水,第一天喷水5kg/m2,第二天喷水3kg/m2,分上午和下午两次进行。

第三天喷水2kg/m2。调水结束后,通风10小时左右,关闭门窗,菇房内温度应保持在22℃~25℃,相对湿度稳定在85%左右,5天内以虚掩门窗少通风为主,适当通风换气为辅,进行吊菌丝,促使菌丝向土层生长。

2、补土盖菌丝 

一般在覆土12天左右,就可以在表面土缝中见到菌丝,由于覆土不能做到绝对均匀,覆土较薄的地方,菌丝会较早爬到表面,这时应及早补土,将冒出的菌丝盖住,否则会影响出菇。

3、喷结菇水 

当菌丝普遍长到覆土缝隙中时,便进行大通风3天,抑制菌丝生长,促进绒毛状菌丝连成线状菌丝横躺在细土中,线状菌丝开始扭结成原基,即扒开上层覆土可看到许多米粒大小的白点,便可喷结菇水,结菇水要喷到以土层吸足水分又不漏到土层下的培养料面为准。

其感官指标是,土粒捏得扁,搓得圆,不粘手。喷水后,大通风2天,温度调到16℃~18℃,料温调到15℃~19℃,然后减少通风,促使菌丝向上生长,为以后持续出菇做好准备。

扩展资料:

双孢菇的采收标准:

从菌盖直径达2cm开始,直到将近成熟,菌幕破裂前均适于采收,用于制罐头的需用菇体较小的幼菇,以直径2-3.5cm为宜。出菇期如气温高于18℃时,菇床上易产生薄皮开伞菇,故应提前采收。蘑菇除鲜食外,可用盐渍或制罐头的方法加工贮藏。还可制成干蘑菇片。

盐渍时,将菇分级后,切去柄根,洗净,放在饱和食盐水中煮沸约5分钟,捞起沥干,置加有饱和食盐水的容器内盐渍。容器内插入通气管,每日通气2-3次,或每隔数日翻动1次。2-3周后,将腌好的菇体置饱和食盐水中,在低温(15℃以下)下可保存半年。

参考资料:百度百科—双孢蘑菇

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2017-09-19
菌丝到达覆土层的什么位置,是粗土层还是细土层?结菇水打3公斤,可能有点多了。菇房温度几度?一般要在15-19度,子实体扭结速度才快。还有在打结菇水后,菇房要日夜通风3-5天以上,有足够的氧气让菌丝倒伏,形成菌索,原基,直至子实体绿豆大。
第2个回答  2017-10-25
双孢菇的菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,所以味道鲜美,营养丰富,干菇中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙、灰分、粗纤维,此外还含有维生素B1、B2、Vc,尼克酸等,由于它的营养比一般蔬菜高,所以有"植物肉"之称。
种植双孢菇用水注意4大事项
1.压菌水要适时

压菌水在床面有菌丝冒出时喷洒。方法:加大通风,让大风吹进菇棚,使菌丝倒伏,每平方米床面喷1公斤左右的水,早晚各1次,使土层厚度的1/2洇透水。喷水后,结合强通风,使床面表层约0.5厘米厚度的土面失水、略有发白,菌丝在该厚度以下的土层内可横向生长、连结,并达到生理成熟。

2.结菇水要重喷

结菇水在喷压菌水3天后喷洒。根据培养料及土层含水状况,结菇水按每平方米床面3公斤左右的用量分4次喷入,直到覆土层湿透但水无下渗为准。喷结菇水时,应加强通风。

3.出菇水要足量

出菇水的用量、喷洒方法与结菇水相似。此时已有菇蕾出现,注意尽量使水温与棚温相仿,不可使温差过大。并且,有菇蕾的地方应多次少量喷水,总量要足。但应注意不要有水渗入培养料。

4.维持水要常喷

维持水要常喷,每天根据温度、通风等情况掌握喷水次数及用水量,保持棚内湿度在90%左右,覆土面基本湿润。若通风孔处、近门口处土层发白,属正常现象。随着子实体的不断长大,喷水次数及用水量也应不断增加。
第3个回答  2017-07-29
培养料中若氮素过少,会明显影响双孢菇的产量;若氮素过多,会导致出菇困难,同时也增加了种菇成本。
第4个回答  2017-06-23
1.压菌水要适时
压菌水在床面有菌丝冒出时喷洒。方法:加大通风,让大风吹进菇棚,使菌丝倒伏,每平方米床面喷1公斤左右的水,早晚各1次,使土层厚度的1/2洇透水。喷水后,结合强通风,使床面表层约0.5厘米厚度的土面失水、略有发白,菌丝在该厚度以下的土层内可横向生长、连结,并达到生理成熟。
2.结菇水要重喷
结菇水在喷压菌水3天后喷洒。根据培养料及土层含水状况,结菇水按每平方米床面3公斤左右的用量分4次喷入,直到覆土层湿透但水无下渗为准。喷结菇水时,应加强通风。
3.出菇水要足量
出菇水的用量、喷洒方法与结菇水相似。此时已有菇蕾出现,注意尽量使水温与棚温相仿,不可使温差过大。并且,有菇蕾的地方应多次少量喷水,总量要足。但应注意不要有水渗入培养料。
4.维持水要常喷
维持水要常喷,每天根据温度、通风等情况掌握喷水次数及用水量,保持棚内湿度在90%左右,覆土面基本湿润。若通风孔处、近门口处土层发白,属正常现象。随着子实体的不断长大,喷水次数及用水量也应不断增加。
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