南方地区推荐养殖波尔山羊或改良型黑山羊，北方则推荐养殖波尔山羊或小尾寒羊、杜泊绵羊等。
河南，湖北，湖南，福建，云南，四川，重庆，广州，浙江，江西等地都喜好养殖波尔山羊。
波尔山羊是世界上公认的优秀肉用品种，具有个体大，初期生长速度快，适应性广，繁殖性能好，出肉率高等优良特性适合山区放牧或圈养都可以。
波尔山羊是最耐粗和适应性最强的家畜品种之一。能适应南非各种气候地带，包括内陆气候、热带和亚热带灌木丛、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好。在干旱情况下，不供水和饲料，与其它动物相比存活时间最长。有放牧习性，可采食小树和灌木以及其它动物不吃的植物。采食范围大，可高至 160 厘米 的树叶和树皮，低至 10 厘米的牧草。因而适于与牛混牧提高每公顷牧地的产肉量。此外，由于波尔山羊有采食灌木的习惯，可用于控制灌木的丛生和蔓延。因波尔山羊具有上述的耐粗性和适性，故不仅适于在南非饲养，同样适于在其他国家发展。在我国，除有丰富牧草的地区可发展波尔山羊外，许多杂草、农作物秸秆都能作为波尔山羊的粗饲料，发展地域范围进一步扩大。
小尾寒羊：小尾寒羊是我国乃至世界着名的肉裘兼用型绵羊品种。，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉 多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上；6月龄即可配种受胎 ，年产2胎，胎产2~6只，有时高达8只；平均产羔率每胎达266%以上，每年达500%以上；体重6月龄可达40千 克，周岁时可达88千克，成年羊可达100~120千克。在世界羊业品种中小尾寒羊产量高、个头大、效益佳， 被国家定为名畜良种，被人们誉为中国“国宝”、世界“超级羊”及“高腿羊”品种。它吃的是青草和秸秆，献给 人类的是“美味”和“美丽”，送给养殖户的是“金子”和“银子”。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一， 又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。
1)浏阳黑山羊四肢端正，蹄质坚实，尾巴短且上翘，头部小且眼睛大，肌肉带有光泽，脂肪的颜色为白色或者微黄色，纤维清晰且有韧性，通常无臭味与异味。
②浏阳黑山羊是我国少有的纯黑山羊地方品种，其被毛为全黑色且带有光泽，主要分布在浏阳以及湖南省东部山区地带，因为具有肉质细嫩、味道鲜美、膻味很小、营养价值高的特点，因此在部分地区又将它称为补羊。
1马山黑山羊是以沙能奶山羊，隆林山羊为父本，再与本地母羊进行杂交改良所得到的一种黑山羊，具有耐热，耐寒、产肉性能好，生长发育快、适应性强的特点。②成年公马山黑山羊的体重一般可达35-50kg，成年母羊的体重一般为25-45kg，公羊在12-15月龄、母羊在8月龄时。
一般便能达到性成熟，其繁殖率高，年屠宰率一般可达50-53%，肉质不光细嫩，且膻气通常也比较少。
但是无论养殖什么羊，都建议可种植巨菌草用于养殖
第一、巨菌草是多年生牧草，种植一次可以收割几十年，年亩产32吨左右，随割随长。
第二、巨菌草营养相比其他牧草更为丰富更为均衡，粗蛋白含量高，能够满足食草动物所需要的多种微量元素，提高出栏率，预防其他相关疾病。
第三、巨菌草爽脆鲜甜，口感爽脆，粗蛋白含量高，食草性动物都喜欢吃
第四、巨菌草易种植、易管理、对土壤几乎没有要求，沙地、坡地、荒地、河滩等等均可种植
