正月初五的习俗有：祭财神、送穷、大扫除、开市、吃饺子。
习俗一、祭财神
我国很多地方都会在正月初五祭财神。民间传说财神也称五路神，即祭户神、灶神、土神、门神、行神。所谓五路，指东南西北中，意味出门五路，皆可得财。因此，每到过年，人们都在正月初五零点零分，打开大门和窗户，燃放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎，祈求在新的一年里大富大贵。
习俗二、送穷
正月初五“送穷”，是古代民间一种很有特色的风俗。其意就是祭送穷神。送穷还有许多别称，诸如“赶五穷”“送穷土”等，民俗认为，元旦至破五不倒垃圾，能够聚财，否则就倒了“福气”。等到初五，用纸剪一个小人，让其随垃圾一起送到门外，这便是“送穷”。
习俗三、大扫除
大年初五，人们从黎明起便开始放鞭炮，打扫卫生。按照习俗，腊月三十到正月初五以前，是不允许搞卫生的，垃圾只能放在屋里拐角处。因此到了破五这一天，家家都会彻底搞一次大扫除。把垃圾扫出大门，堆放在一起，将爆竹放在垃圾堆上点燃，轰隆一声，把一切晦气全部赶跑！
习俗四、开市
旧俗中，大小店铺均从正月初一起关门，从正月初五起开市。人们把大年初五认为是财神生日，认为选择这一天开市必将招财进宝。
习俗五、吃饺子
大年初五这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。因为包饺子时，要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说，这样可以规避周围谗言。此外，妇女们在这天还要找出几件旧衣服来拆拆，谓之“拆小人”。这样可以免霉运。
参考资料来源：中国小康网－今日大年初五习俗有哪些？
本回答被网友采纳农历的正月初五，俗称破五。我国民间一说破五前有诸多的禁忌，过此日皆可破。按照旧的习惯这天要吃“水饺子”，在北方叫“煮饽饽”。
有的人家饺子只吃两三天，有的隔一天一吃，没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如此，就连待客也是如此。
在这一天，妇女们也不再忌串门，开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。一说破五这一天不宜做事，否则本年内容易遇事破败。
除破五习俗以外，在正月初五这天，主要还有迎接财神、祭路头神和开市贸易等。
我国古人认为，正月初五这天为“财神生日”，我国南方在这天祭财神。按照旧俗，春节期间大小店铺从大年初一起就关张了，而到了正月初五这天，家家又都重新开张了。
大家闻鸡鸣即起，放鞭炮，在招幌上挂红布，共喝财神酒。
祭品中必须有一条大鲤鱼，“鲤”为“利”的谐音，故称该鱼为“元宝鱼”。
初五早上必有叫卖元宝鱼的，各店铺争购，用线穿鱼脊并挂在房梁上，鱼头朝内，身上贴红纸元宝，寓意可以“招财进宝”。
除了叫卖鲤鱼的，还有“送财神”的，多是一些贫寒子弟，或街头小贩，他们低价买来财神像，穿街走巷，挨门挨户叫卖：“送财神来喽！”
户主绝不能说“不要”，而要客气地说：“劳您驾，快接进来。”几个铜子儿可买一张，即使再穷也得赏个豆包，换回一张，讨个“财神到家，越过越发”的吉利。
民间还传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，讨个吉利。因此，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放鞭炮，点烟花，向财神表示欢迎。
接过财神后，大家还要吃路头酒，往往要吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。
此外，在正月初五，还有祭路头神的习俗。路头神是吴地信奉的一位财神。旧俗认为，正月初五这天是他的生日，祭祀迎接，颇为壮观。
路头又称“五路神”。据说是五圣神。一般以此路头为古五祀中的行神，所谓五路乃东西南北中。财货无不凭路而行，故人们以行神为财神，加以祭祀，希望它引财入门，或出行获利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安。
路神变为财神，是因为商业的发展，财货流通加剧的原因。财货往来于陆水之间，人们认为路主宰了财货。
人们认为接路头越早越好，最早接到的才是真神，特别灵验，因此有的地方，真的在初四便“匆匆抢路头”了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保护者，人们便不再在赴旅时祭祀了。
另外，在正月初五这天人们还会选择在这一天开市。旧俗以正月初五为财神的生日，认为选择这一天开市必将招财进宝，财源滚滚。
在我国古代广泛流行的正月开市习俗，反映了我国古人普遍希望辞旧迎新，迎接新一年美好生活的传统心理。
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