不管蒸什么海鲜，直接下锅蒸就全浪费了，究竟应该怎么做？

Answer 1

在蒸海鲜的时候，首先需要做的就是把海鲜放在盘中，在里面加入一定的生姜水和料酒来浸泡海鲜，这样海鲜在受到刺激之后，就会把肠胃当中的一些脏的东西吐出来，这样海鲜就清洗的非常干净了，里面就减少了很多对身体有害的垃圾，而且还没有腥味儿，蒸制出来的海鲜口感更加的鲜嫩美味，尤其是贝壳类的海鲜，如果不这样做的话，会非常的腥，而且难吃，所以说一定要把海鲜肠胃当中的脏东西清洗干净。

接下来海鲜清洗干净之后，要把海鲜浸泡一下，可以用啤酒加上白醋进行浸泡，这样海鲜因为吃了啤酒，所以会喝醉，这个时候放在锅中蒸的时候就不会挣扎，蒸出来的海鲜就避免出现缺胳膊少腿的情况，而且白酒加白醋浸泡的话，也能够进一步去除海鲜，里面的腥味儿，这样做会让口感非常的鲜嫩，吃到口中不会感到一丝丝的腥味儿。

海鲜是大家都非常喜欢吃的食物，但是值得提醒大家的是一定不能多吃，因为海鲜属于凉性食物，如果一次性吃太多的话，会增加肠胃的负担，而且海鲜当中还有很多的寄生虫，在蒸制的时候一定要确保蒸熟才可以食用，而且海鲜蒸制的时间不能过长，最好掌握在8分钟。在蒸制海鲜的时候，一定要先把海鲜用酒浸泡，或者说把海鲜放到冷冻室冻一会儿，这样在蒸制的时候会更加容易一些。

其实我们在蒸制海鲜的时候一定要注意，在蒸制的时候，不能直接把海鲜放到锅中蒸煮，这样不仅口感不好，而且还会给人体的健康带来一定的危害，所以大家在蒸制海鲜的时候，一定要按照上面的方法进行蒸制，这样才能蒸制出非常美味的海鲜。

Answer 2

无论做什么海鲜都不要上锅，少了关键一步，难怪海鲜不鲜嫩还发腥，将啤酒和白醋混合在一起，用它浸泡五六分钟，沥干水分上锅蒸，加入姜片，蒸十分钟就可以啦，希望这个生活小妙招可以帮助到您。

Answer 3

应该配上一些配料，特别是姜片，因为海鲜一般都有很重的腥味，如果处理不好，就会很难闻，尤其在蒸的时候，味道会很不好。

Answer 4

首先就是在买海鲜的时候，不要着急的处理，要用活水养一会保证它的新鲜度，准备蒸海鲜的时候，再将其从水中捞出处理好后先用清水洗干净，然后加入适量的啤酒，稍微淹没海鲜即可这样蒸出来的海鲜，味道才是极美的。

Answer 5

海鲜想要不浪费，那么可以分几次来蒸，然后蒸的时间不要太久，这样就不会浪费，而且做出来的海鲜很好吃。