椰子猪肚鸡的做法

如题所述

材料:猪肚、鸡腿、料酒适量、姜片适量、红枣适量、当归适量、党参适量、枸杞适量、黄芪适量、白胡椒粉适量、花胡椒粉适量、纯牛奶适量、椰子干适量。

1、先把所有的材料都准备好,如图所示。

2、然后一只鸡腿,冷水下锅,加入料酒适量、姜片适量。

3、然后鸡腿焯水撇去血沫,如图所示。

4、将水下锅,放入猪肚条、红枣适量、当归适量、党参适量、黄芪适量、枸杞适量、椰子干适量,搅拌好。

5、继续加水,白胡椒粉适量,花椒粉适量,小火再炖两个小时。

6、加入牛奶,继续炖二十分钟出锅。

7、最后,出锅装盘,然后配酱料即可食用。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-05-01

主料:鸡腿1个、猪肚条150克

调料:料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升、椰子干适量

做法步骤:

1、准备好食材

2、鸡腿1个,冷水下锅,加入料酒5克、姜片8克

3、焯水去腥去血沫

4、将清水加入锅中,放入鸡腿,猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克、椰子干适量,搅拌均匀

5、继续加入清水,白胡椒粉0.5克,花椒粉0.5克,小火煲2小时

6、加入纯牛奶,继续煲15分钟即可出锅

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第2个回答  2017-01-06
准备食材
椰子、猪肚、鸡 一个椰子、一个猪肚、半个鸡
姜、胡椒 姜几片,胡椒20粒
1.材料洗好,胡椒拍碎塞进猪肚里面,然后把猪肚放进煲里,猛火烧开。
2.水烧开5分钟后转小火,继续一个半小时后取出猪肚切片,再回煲,放入剁好的鸡块再煲半小时,根据个人口味放盐调味即可。本回答被网友采纳
第3个回答  2017-01-06

    材料洗好,胡椒拍碎塞进猪肚里面,然后把猪肚放进煲里,猛火烧开。

    水烧开5分钟后转小火,继续一个半小时后取出猪肚切片,再回煲,放入剁好的鸡块再煲半小时,根据个人口味放盐调味即可,好香好浓郁!

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