可生吃
要提醒的是，红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞 枣”，否则会加重胃肠道负担。
也可配合其他食补煎熬来吃。
（1）。。红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血。
（2）。。红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。
等等，，，自己可多收集一下这方面的熬制方法
要提醒的是，红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞 枣”，否则会加重胃肠道负担。
也可配合其他食补煎熬来吃。
（1）。。红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血。
（2）。。红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。
等等，，，自己可多收集一下这方面的熬制方法
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2011-02-18
生的红枣的枣皮很难被人体消化吸收，对于脾胃不好的人来说，最好吃熟的。可以蒸着吃，也可以煮着吃。蒸的时候，可以同时放点姜一起蒸。
第2个回答 2011-02-15
熟吃好,营养更好吸收
第3个回答 2011-02-14
生吃
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