ab带是分的质量好坏,a带是表面好的带鱼没有划鳞没有破肚子的,b带相对于a带来说鱼的皮肤的磷有划痕,有破肚子的。因为都是渔网捕捞,之后加工厂会分出ab带,a带多卖钱,b带少卖钱。
带鱼是无法人工养殖的。目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下:东海带鱼个头比南海带鱼小;煮熟以后,南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有;还有最显著的区别是,南海的眼睛是黄色的。味道方面,东海带鱼要优于南海带鱼,价格也比南海带鱼贵。
扩展资料:
生活习性:
带鱼游泳能力差,白天浮在海水表层,晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直,只靠背鳍及胸鳍的挥动,眼睛注视头上的动静,若发现猎物时,背鳍就急速震动,身体弯曲,扑向食物。带鱼具有结群排队的特性,每年春天回暖水温上升时,带鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节;冬至时,水温降低,带鱼又游向水深处避寒。
食性:
带鱼全年摄食的饵料种类数共有60余种,鱼类和甲壳类为其主要饵料类群。带鱼的食物组成存在季节差异,春季以细条天竺鲷、磷虾和带鱼为主要食物;夏季以带鱼、磷虾、糠虾和刺鲳为主要食物;秋季以口足类幼体、七星底灯鱼和竹荚鱼为主要食物;冬季以带鱼、七星底灯鱼、小带鱼和糠虾为主要食物。
参考资料来源:百度百科-带鱼