椰子肉老了怎样做才好吃

如题所述

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,是理想的杀虫食品.

 

椰子肉一般用来煲汤,椰子浓浓的椰香配上乌鸡,再加点猪骨煲出来的汤清澈但是味道却很浓厚


主料 :乌鸡(适量)、椰子(一个)、猪骨 (适量) 

调料 :盐(适量)、姜片(适量)


1.乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净。
2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
3.砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
4.椰子去皮后在顶端找到一个口。用刀尖一挑就开了。
5.把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。
6.椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。
7.盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2014-09-09
放点糖吃
第2个回答  2014-09-09
椰子饭
第3个回答  2014-09-09
放点糖吃
第4个回答  2014-09-09
炒着吃→_→本回答被提问者采纳
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