第1个回答 2006-08-08
要多喝些清肝的汤水,可以找药材的,以下就可以搭配成,与一些山珍煮着吃:
第1道菜:用枸杞,当归,赤小豆当作药材,鲤鱼为主菜品,熬成汤,熬汤时间在30至45分钟之间,汤快熬熟的前5分钟,适量的放1至2快冰糖,香葱,黄酒,高汤,盐即可。这道菜有清肝明目的效果。(鲫鱼也可取而代之)
第2道菜:用姜,当归,红枣,阿胶,桂枝作药材,乌鸡和竹笙、蹄筋为菜品,黄闷即可,要放入适当的香葱,黄酒,高汤,盐,黄闷时间最好在30分钟左右即可。
第3道菜:用薏仁、香菇、里脊肉丁熬汤,适量的放写冬瓜、枸杞到汤里,把冬瓜削皮后的硬肉削掉,要内肉即可。熬汤时间在30分钟左右。
就这3道菜了,如果有什么疑问的,可以问我,QQ494696898,妈妈是当医生的,儿子当然懂一点拉