在家里怎么简单的制作寿司

Question

我想在家里制作简单的寿司，就像7-11卖的那种，还有它那里卖的鱿鱼饭团，想请教一下高手，最主要的是选料，我大概的做法基本能看明白就是选料，比如紫菜超市里卖的全是碎的，要买什么样的，米事糯米还是家里的大米，请在作料方面细致一点谢了。

Answer 1

日本饭团寿司： 天麸罗卷寿司 天麸罗卷寿司的原料： 天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。 天麸罗卷寿司的做法： 1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。 2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。 营养点评：天麸罗虾（超市有售）是日本料理中比较著名的一个配料，具有极高的营养价值。 樱桃小丸子 樱桃小丸子的原料： 米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱。 樱桃小丸子的做法： 1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉，各种生鱼切片备用。 2.取米饭20g，用保鲜膜协助捏成圆形，再将生鱼片覆盖捏紧，浇辣椒汁即可。 营养点评：三文鱼适合长期使用脑力工作者食用，增强大脑功能，预防视力减退。 北极贝寿司 北极贝寿司的原料： 北极贝、米饭、寿司醋。 北极贝寿司的做法： 1.先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。 2.将北极贝洗净，剔好备用。 3.把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。 营养点评：北极贝具有明亮的色泽味道鲜美，肉质爽脆，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸 我的补充 2009-10-22 11:46 日本寿司的制作方法 1、外卷用的米饭比较多，大约室内卷的1又1/3 2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。 3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。 4、如图将紫菜卷起。 5、包好了！ 6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。 7、好了！撕去保鲜膜。 8、再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。 9、象切内卷一样，一刀落，保持切口平整。

Answer 2

手把手教你做寿司学会了再也不用去买了