请教罗氏虾怎么做才好吃?

Answer 1

葱姜蒜剁成沫准备好，大虾洗净虾头、肉、壳分离，用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟，虾肉部分蘸取玉米淀粉准备，调好鱼香汁备用；起锅烧油炸虾头，再一次炸虾肉，复炸至颜色金黄...

Answer 2

今天的虾也太好吃了吧

Answer 3

虾

Answer 4

红焖
罗氏虾
来源：美食导报
特点：淡黄光亮，色鲜艳，
口感
嫩滑爽口。原料：主料：罗氏虾500克；
调料：海天特级金标
生抽王
40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。
制作过程：
1、罗氏虾剪去须刺，再将罗氏虾
加盐
、
酱油
、姜、葱腌渍1小时；
2、炒锅中放油50克，烧热后倒入罗氏虾，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入
砂锅
中稍焖，最后用旺火收浓
汤汁
即成。