最正宗牛奶馒头的做法，如何做牛奶馒头

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Answer 2

Answer 3

牛奶馒头，顾名思义，就是用牛奶和面做成的馒头啦，一点儿水都没加的。
虽然完全用的牛奶，但是并没有想象中的那么没有明显的奶香味的，不过嘴里嚼嚼，是有奶香

食材

主料

牛奶

200ml

中筋面粉

400g

辅料

安琪酵母

3g

白糖

20g

步骤



1.准备好所需要的所有材料。



2.所有的材料丢到面包机里和面，发酵制成发酵面团，全程使用发面档即可。

3.将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。



4.用刀将条状面团切开，大概是7到8厘米长。



5.蒸隔里垫上玉米叶子，将馒头生胚放在上面醒发。



6.蒸锅里放上凉水，将馒头放上蒸熟即可。

气温高时，用面包机发酵，可以适当少放酵母，或者在程序结束之前多观察，一旦面团发酵好，可以提前拿出来，以免面团发酵过度。

Answer 4

牛奶馒头的做法
食材准备
牛奶200ml，中粉400克，酵母3克。

方法步骤
1、酵母，中粉和牛奶放入面包机中，待其搅拌发面；

2、发好之后揉一揉排气，然后搓成长条，切成小团；

3、蒸锅中垫上玉米叶子，放上馒头胚醒发；

4、然后开火蒸12分钟左右，虚蒸几分钟，蒸熟即可。
牛奶馒头怎么做好吃
食材准备
普粉400克，酵母粉5克，牛奶240克，白糖15克。

方法步骤
1、将白糖和酵母粉倒入温牛奶中，搅拌均匀后静置5分钟；

2、面粉放入盆中，加入牛奶，搅拌成絮状，然后揉成面团；

3、面团盖膜发酵1小时左右，然后揉10分钟，分成小剂；

4、将小剂整成圆形，然后放入蒸笼中，发酵20分钟，然后蒸15分钟；

5、关火后再虚蒸几分钟即可。

Answer 5

牛奶馒头的做法

主料

牛奶

200ml

中筋面粉

400g辅料

安琪酵母

3g

白糖

20g步骤

1.准备好所需要的所有材料。

2.所有的材料丢到面包机里和面，发酵制成发酵面团，全程使用发面档即可。

3.将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。

4.用刀将条状面团切开，大概是7到8厘米长。

5.蒸隔里垫上玉米叶子，将馒头生胚放在上面醒发。

6.蒸锅里放上凉水，将馒头放上蒸熟即可。