家中大米如何储存才不生米虫?教你5个小妙招,再也不担心长米虫
家中大米怎么储存才不会生米虫?很多家庭都会遇到这个问题,不管是北方大米还是南方大米都会生虫,尤其是夏季,又热又闷的天气大米总会繁殖米虫,夏天打开米袋子总会发现黑色的
小米虫爬得到处都是,直接影响食欲,大米质量也下降。国家在提倡节约粮食,珍惜每一粒粮食来之不易,从粮食的储存做起。
每年的5-10月份买的大米都会起米虫,记得老一辈人说,10月后买的大米就没生虫子现象了。而我们一般买回来的大米先放在保鲜盒里或密封袋里,但这样也能发现米虫,这些米虫从哪里来的呢?
米虫又是怎么回事?
米虫也称大米里的
蛀虫,这些米虫并不是凭空产生的,而是在大米中一直潜伏着。水稻种植后,成虫将水稻的嫩芽钻开洞,将虫卵产在里面,然后再把米粒洞口堵上,因此,这些虫卵相当于大米自带的。
我们一般买回来的大米会放在阴凉通风干燥处,避免高温光照,今年雨水频繁,大米容易受潮霉变生虫。每到太阳好的时候,总会有人把大米拿出来暴晒,以为这样可以防虫还能驱虫,实际上,这种做法不仅无效,还严重降低了大米的食用品质。建议我们一次性买大米的量不要太多,如果购买的是真空包装大米,开袋后要尽快食用。
大米长虫其实是一种
自然现象,但我们可以做好防孵化工作。我们买回来的大米并没有孵化,先将这些带虫卵的大米扼杀掉,不让它孵化大米就不会长虫了。
下面分享5种防虫小妙招,家里的米袋子中再也不用担心长米虫了。
1、花椒防虫法:
用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。如果是用袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。
2、白酒防虫法:
因为白酒中挥发的
乙醇有灭虫、杀菌的作用,所以可防止大米生虫。我们需在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。
3、海带防虫法:
因为干海带有很强的吸湿能力,所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
4、石灰防虫法:
在装米的容器底部铺些
生石灰,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。
5、大蒜防虫法:
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的效果。
小柒说:
大米如果发现生虫了,说明存放的环境非常适合米虫孵化,大米的质量也会变差,因此建议尽快食用完这些大米,把大米用清水淘洗干净,挑出里面的米虫即可,即使不小心食用了米虫,对身体健康也不会造成影响,建议夏季多次少量的买大米,这样既不会生米虫,也会不必要的浪费