绿豆面是怎样做成的

如题所述

很简单的,先蒸熟(不要参水,在蒸锅隔层上垫一块蒸笼布放上绿豆就OK啦),打成粉后和面粉及水和成面团放在大碗里盖上保鲜膜醒一会,然后拿出来用面棍擀成薄片撒点面粉正反都撒上,横着折齐用刀切条即可!
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第1个回答  2009-12-26
把绿豆拿去用机器磨成绿豆粉,再做成面条,就Ok
第2个回答  2009-12-26
超市里有卖绿豆粉的,(也有专门卖绿豆面条的)
把绿豆粉和白面参合在一起,比例好象是5:1(妈妈在家做过,说是绿豆粉不能多,多了容易涩而且和出来的面不容易成团),总之绿豆粉不要多,白面要多点。自己试下吧~~祝好运~~
第3个回答  2009-12-26
把绿豆打成水和面就行啦
第4个回答  2009-12-26
石磨
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