薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。 【营养功效】 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。 【适用人群】适合一般人食用。尤其适于体弱，消化功能不良的人。每餐50~100克。 【特别提示】 便秘，尿多者及孕早期的妇女应忌食。 作用： 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 在美容护肤论坛－这块美容信息的前沿阵地里，薏米美白忽如一夜春风刮了起来，到底薏米美白有没有美白效果，如果有怎么做效果才更好，如何避免它的副作用，以及全国各地哪里有售等信息统统都在这篇文章做一解答。 抗癌佳品香茹薏米饭 PS：关于薏米论坛mm的说法 今天去同仁堂看痘痘，顺便问了关于苡米的事情哦。 之前好多JM说苡米可以美白啊，减肥啊什么的，所以偶也买了。后来有人说苡米太凉了，对身体不好，所以今天去同仁堂就问医生了。 医生说苡米主要是除湿的作用，确实可以美白，而且像也可以治疗扁平疣呢。还说，苡米是很好的东西，吃多了也不会有副作用哦！还有就是，买苡米一定要买国产的，不要买进口的，国产的效果更好！但以东北产的品质最好，米仁粒状小品质好。大家买的时候一定要注意啦！ 偶也问了生熟苡米的事情，医生说差不多的，如果是粉末就无所谓啦，如果是一颗颗吃的，那一定要煮熟才可以。 二、薏米DIY步骤 A、蜂蜜牛奶薏米面膜 150克薏米仁，浸在纯水中三个小时，最好是矿泉水啦，然后用锅煮到水沸后关火，把水倒到大碗里，在水温低至大约20度时加两勺蜂蜜半杯牛奶，搅拌后冷却，放入冰箱。每次晚上洗脸后，用这种水水泡纸膜敷脸二十分钟，同时用水水拍拍脖子，第二天脸色会很好，一个月后皮肤明显白晳，毛孔也细致了许多。 材料： 1、薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售） 2、牛奶（新鲜牛奶，以脱脂牛奶为佳，不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侣） 3、蜂蜜（普通蜂蜜就行，对蜂蜜过敏者慎用） 4、纯水（矿泉水，白开水都可以） 5、纸膜（超市，化妆用品店，美容院，KOSE专柜，网上商店均有销售，视经济能力购买。） 步骤： 1、把100克左右的薏米洗干净（大家普通反映一次做太多容易变质，所以量少为宜） 2、把薏米放在一个锅里，放4倍的水（最好矿泉水），泡三个小时。 3、把上面那锅DD放到炉子上，煮沸后开小火再煮十分钟关火（煮烂一点更好） 5、把上面锅里煮好的水（以下称薏米水）倒到一个容器里（最好是瓶子之类的可以关起来的容器）。薏米可以吃掉或怎么处理都可以，把容器放进冰箱冷藏。 6、需要用时从冰箱里取出，找一个干净的小碗，倒一点薏米水，一点牛奶，一勺蜂蜜，搅拌均匀， 7、把面膜纸放到上面那些搅拌好的水里，浸透 8、把面膜纸放到脸上敷20分钟 9、拿掉面膜纸，睡觉。 B、绿豆薏米粥 作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥。 禁忌：薏仁有使身体冷虚的作用，故怀孕中及月经期妇女，要暂停使用。 论坛mm使用经验谈 A、声音一 前天在街上买了绿豆粉加薏米粉，当天晚上就作了面膜，第二天早上起来，感觉皮肤首先是没有一点负担，不油腻； 第二，对我常年累积的豆豆的有很大功效。因为有颗被我摧残的豆豆发炎起了很大一个包，于是就用面膜敷了一晚上，第二天惊喜的发现包不见了，最重要的是本来很疼的居然不疼了。 第三，同事都说皮肤亮了不少，肤色很好，我想这就是薏米粉的作用吧。中医说：滋润肌肤，告别斑点，防止脱发，也有节食效果。 我的具体做法就是：1、把两种东西洗净，泡一晚上。2、晒干或控干。3、用微火反复翻炒两个小时直至薏仁变微黄，绿豆粉变熟为止。4、把炒熟的绿豆和薏仁加工成面粉一样的粉。我在做面膜的同时，把两种粉加在一起再加糖做成豆沙，冷冻后吃，味道真是不错。如此双管齐下，皮肤真是好了很多。 B、声音二 在这个坛子里潜水看到有不少姐妹夸薏仁粉不错。便兴致勃勃的去药房买了。 回家后天天泡着喝，渣用来做面膜，大概就这样坚持了半个月，今天我小姐妹来看我，就说我皮肤好了很多，白白的，看上去皮肤有亮度，其实我只擦了雪花膏，别的什么都没用。HOHO，好开心哦~~~。 先小火炒两个小时炒到微黄,最后一定要用小石磨磨,传统的做法,这样磨出的效果非常好!可以外敷内调,外敷:用水和槐花蜜调和做成面膜用,内调可熬粥,可水调喝。 C、声音三 开始的时候美白效果并不明显，但是对身体消肿的效果却意外的好。我不胖，但是下身总感觉胖胖的，脸也圆圆的，轮廓不鲜明。但喝过薏仁茶，消肿的效果很明显的。我是在几个星期后发现，小腿细了一些，很惊喜哟！现在脸也没那么肿肿的了。 美白的效果是在坚持了一个多月后慢慢呈现出来的。现在肤色真的比以前亮了，不能说变的很白了，但肤色确实提亮了不少。但大家要注意，这个薏仁粉在月经期间和怀孕期一定要停用，不然对身体反而不好。 薏米粉★★★ 外用方法: 美白面膜 方法一: 将100克左右的薏米洗干净,放进锅里加4倍水泡3个小时,然后煮沸开小火再煮10分钟,煮烂一点更好,把煮好的薏米汤倒到容器里放冰箱冷藏.需要时倒一点薏米汤,加牛奶,滴2-3滴蜂蜜搅匀,用面膜纸浸透,将浸透好的面膜纸敷脸15分钟. 方法二: 将薏米粉25-30克,加适量牛奶调成糊状,再滴2-3滴蜂蜜搅匀,将脸清洁干净,用调好的糊状敷于面部,20分钟后用清水洗净即可.(皮肤有紧绷感觉) 方法三:将薏米粉25-30克,加半个蛋清调成糊状,清洁面部后用调好的糊状敷于面部,20分钟后用清水洗净即可.(感觉清爽). 方法四: 干性皮肤做面膜适合薏米粉加蜂蜜,油性皮肤做面膜适合薏米粉加牛奶. 美白去痘嫩肤面膜 方法一: 将薏米20克和一匙珍珠粉加水调成糊状，清洁面部后敷于脸上，20分钟后用清水洗净即可.能美白去斑：使皮肤光泽细腻,能消除色素斑点. 方法二:将薏米粉20克和一匙绿豆粉加纯水调成糊状,清洁面部后敷于脸上,20分钟后用清水洗净即可.能美白肌肤,淡化黑斑.利水瘦身.(瘦脸非常功效明显) 方法三:将薏米粉20克和一匙绿茶粉加纯水调成糊状,清洁面部后敷于脸上,20分钟后用清水洗净即可.可收缩肌肤，有助於养颜润肤。除美白肌肤以外，还具有杀菌作用，对粉刺化脓也有特效。 食用方法： 1:早晚两次,每次3-5克熟薏米粉,用温开水冲服.饭后服用.能润泽肌肤，美白补湿,行气活血,调经止痛. 2将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒.具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。 3:瘦身汤:将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,搅拌一下即可.润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身. 4.薏米粥:将15克大米,15克绿豆,15薏米洗净,加水熬粥.直接食用可充饥,清热解渴, 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿 5.绿豆薏米粥: 将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏米磨碎,每天服薏米粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。 6.薏米粥治粉刺 :薏苡仁50克,白糖15克。 用法:薏苡仁加水煮作粥加白糖服食,每日一次。(中华偏方) 7.百合薏米粥 将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。 特点: 甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑 ,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。 8.钱草苡米粥 将金钱草30克 ,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。 [功效] 利尿，排石，通淋。 [主治] 肾结石，尿路结石。 9.山药苡米粥 [原料] 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。 [制作] 将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。 [用法] 空腹食用，每日2次。 [疗效] 健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。 [注意事项] 大便秘结者忌食 10.百合薏米粥治疗痛风 百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现：在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。 将干百合、薏米、梗米各六十克洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完,连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。 11.由于薏米属寒,月经期和怀孕期间不能服用.
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