餐厅的灯饰的设置和以往的传统习惯是完全不一样的,但无论怎么变化,其核心都是根据灯饰和经营定位相结合来进行制定的,灯饰系统的设置要处理好“变与不变”之间的巧妙关系。把握好餐厅的整体氛围,或温馨,或浪漫,或宁静等,做好餐厅灯光设计,让餐厅更加吸引人。
好的餐厅灯光,除了起到照明作用,还能通过明暗、虚实划分功能区域。以灯光进行区域分割而非物理性格档,既节省了空间、装修成本,又能营造更加完美的就餐氛围。大厅、餐桌、过道等餐厅重要部分,都可以用不同情态的照明给以区分。
不同的国家有不同的情调,都需要灯光来配合。餐饮的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆,如果一家西餐厅灯火通明大红灯笼,人们肯定以为经营的不是西餐,这就是灯光在人们印象中所起的暗示作用。因此,餐厅灯光设计要和人们传统就餐记忆相吻合。
聚光的餐厅吊灯是温馨没错,可是如何提升餐斤的整体亮度呢?可以在餐厅装上一些射灯或者筒灯,经过墙面反射形成间接照明,让餐厅亮度足够同时又没有刺眼的直射光线。注意射灯的色温选择在2700-3000K,最高不要超过4000K。
餐厅的灯要显指较高一些,颜色要暖色为佳,这样的颜色照出来更让菜品照出来更加好看。灯光照明并不以‘多’为好,但要科学合理,恰到好处,让每个灯源发挥出更大的价值。
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