民风:
称呼:称呼日本人时,可称之为“先生”、“小姐”或“夫人”,也可以在其姓氏或名之后加上一个“君”字,将其尊称为“某某君”。只有在很正式的情况下,称呼日本人才使用全名。
打招呼:日本人的打招呼,基本上是以鞠躬来表示的,其来自于唐朝文化。站着的时候,双脚合拢、直立,弯腰低头。从一般性行礼到上身至90度的鞠躬。根据礼节轻重程度的不同,低头的角度是各种各样的。在铺着“たたみ”(榻榻米)的房间里,必须要坐着行礼。
节日:
日本的节日主要包含国家节日和民间传统节日。日本的法定节日一共包含15个,分别是元旦、成人节、建国纪念日、春分日、绍和纪念日、宪法纪念日、绿色节、儿童节、海的日、敬老日、秋分日、体育节、文化节、勤劳感谢日以及天皇诞生日。
元旦:每年1月1日,1948年确定。成人节:每年1月第2个星期一,源于古代成人礼,1948年定为国家节日。建国纪念日:每年2月11日,神武天皇前660年2月11日统一日本,建立日本国。旧时称为“纪元节”。
宪法纪念日:每年5月3日,1947年5月3日废除明治宪法,开始实行新宪法。男孩节:每年5月5日,端午节,也是日本的儿童节,1948年定为国定节日。海之日:每年7月20日,制定于1941年。敬老节:每年9月15日。
体育节:10月第2个星期一,纪念1964年东京奥运会。文化节:每年11月3日。勤劳感谢日:每年11月23日;天皇诞生日:12月23日,明仁天皇1933年12月23日出生;盂兰盆会:每年8月15日左右;乞巧节:每年7月7日。
一般西方人的观念是日本食品只有牛肉火锅或样子古怪的寿司,而很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼及肉质鲜嫩的炸虾,日本的主菜是鱼。
“生鱼片”、“寿司”则是唐代时由中国传入日本,经过日本人改良,在日本很受欢迎的一种食物,生食也是非常健康的食用方式,比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的流失。日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟、清蒸等,并且选用的鱼类都是健康的海鱼。
参考资料:百度百科-日本 (日本国)