如题所述
今天给大家分享秋季必喝的一道汤水:杏仁海底椰椰子煲老鸭汤,这道汤不但口感清甜可口,还有健脾养胃,润肺止咳与益气生津的作用。喜欢的小伙伴可以试一下哦!广东家庭日常饮食煲汤老火靓汤炖汤的搭配与做法大全。
鸡肉,排骨。
用煲汤的方式处理,补益功效更加显著,患寒咳时,不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。
把鸡洗干净了,切姜备用,准备椰子二个。将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开。将椰子倒入碗内备用。
小心用刀将椰肉剥下来。将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。将椰肉洗净切成条备用。用滤网将椰汁过滤备用。
锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块。倒入椰汁。再加入适量的清水。将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。等时间到了,按自己口味添加调味剂即可。