炸素丸子怎么做好吃

Answer 1

主料

胡萝卜4根 鸡蛋1个
香菜100g 面粉150g

辅料

盐5g 泡发的粉丝50g
五香粉3g 姜15g
炸素丸子的做法步骤

1. 胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末

2. 把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。

3. 搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。

4. 取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子
5. 油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可

Answer 2

大多数人都喜欢吃丸子，可一问起喜欢肉的还是素的，肯定百分之九十的人回答肉的，而我更偏向于素丸子，素丸子采用最多的材料是萝卜，再加些胡萝卜进去，炸出的丸子会有一丝丝甜，非常香。(收起)
食材
主料
红萝卜
1个
胡萝卜
1个
面粉
200g
淀粉
50g
鸡蛋
1个

辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
步骤

1.分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。

2.用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。

3.将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。

4.再放入面粉和淀粉。

5.搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。

6.锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。

小贴士
面粉和淀粉的量不是很绝对，可根据萝卜的大小而定。

Answer 3

素丸子怎么做？胡萝卜金丝菇，香菜，清理干净剁碎，然后倒入鸡蛋，盐鸡精13香，面粉，搅拌均匀下锅炸。

Answer 4

比肉都好吃的素丸子来了！这样做不好吃的话你来找我！

Answer 5