胡萝卜是我们日常生活中经常见到的一种蔬菜,这种蔬菜营养很多,对老人小孩都好。不过,具体的营养人们是不大知道的,下面我来总结说一说吧!
胡萝卜的颜色是红色的,红色的食物对我们的人体心脏好,所以心脏不大好的人吃红萝卜是很有好处的。胡萝卜中的最主要成分的是胡萝卜素,这是一种黄色素,胡萝卜中含有的胡萝卜素远比其他蔬菜为多,是马铃薯的360倍,芹菜的36倍。所以多吃胡萝卜会比吃马铃薯和芹菜更有营养素哦!
吃胡萝卜多可以增强免疫力
胡萝卜中含有维生素A,这个维生素对人体是很有益处的,其补充多了,可以让皮肤变好,可以让抵抗力增强!倘若常吃胡萝卜,满足人体对维生素A的需要,不容易得夜盲症和感冒,而且能增强人体的抗病能力,加上胡萝卜含有大量的木质素,也有提高机体抗病能力的作用。
吃胡萝卜美容
相信多数女性是不知道的,其实多吃胡萝卜是可以美颜的。维生素A的另一种作用是维持人体上皮细胞的功能,使其分泌糖蛋白,用以保持肌肤湿润细嫩,所以女性多吃皮肤会变好哦!
保持身材苗条
对于许多女性来说,保持身材苗条是一直以来的心愿,其实这个多吃胡萝卜就可以哦!胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。