北方人跟南方人由于地理位置和生活习惯不同，主食也不尽相同。其中面食和米饭可以说是南北方的代言人了。北方人特别喜欢吃面，而南方人就爱吃大米，而且大家都普遍认为北方人的饭量都比南方人的要大。我觉得是因为面食比米饭当饱，北方人的胃从小就被撑大了，所以才有这样的说法吧！
我前男友是重庆的，他跟我说他的饭量特别大，早上不习惯吃馍菜，他可以吃十个煎饺，一杯粥。我想说这应该是我们女生的一顿饭吧！后来在一起吃饭的时候，我刚有点饱腹感，他就说他已经撑了，是因为我的饭量太大了吗？感觉自己有点小尴尬，毕竟女孩子就怕别说吃得多，长得胖。
大一上学期的时候，我和我朋友去东莞那边去打工。我们一起去外面吃饭，我们各自要一份大碗的牛肉面，结果老板娘说你们小姑娘吃的完吗？可以要小份的。老板娘端上来之后，我们傻眼了，他们口中的大份跟我们在家吃的小碗是一样的，走的时候老板娘还说"呀，你们吃完了呀，下次再来啊……"
对于这个北方人比南方人饭量大的说法，是由于南北方吃的东西不尽相同。南方人主要吃米饭，米饭比较实重，我觉得不太好消化，而且吃米饭的时候菜还比较多，饭后还有汤，他们的体格也比北方人的小，一日三餐都是吃这个，所以他们吃得少。北方人主要吃面食，体格还大，饭量自然也就大了些。
是的，北方人饭量普遍大于南方，而且江湖上流传这样一句话：”北方人到南方，吃不饱，南方人到北方，吃不完”。
说起饭量的大小，这个跟地域确实有很大关系，北方气候冷，特别是在冬天，这也导致北方人饭量大的直接原因。
很多到过南方的北方人，第一次吃饭的时候总会闹出不少笑话。
我一个朋友是个地道的山东人，第一次去无锡，由于到达的时间太晚就没好意思麻烦朋友，自己去了一家饭馆。点了一份炒肉丝和一碗米饭，端上来的时候，老孙一看这个装菜的盘子和装米的碗好小啊，几口就吃下去了，然后左等右等还是不见服务员上菜，后来才知道是自己误解了，他以为上来的那份菜是让自己试吃的，合适了再接着上呢。
我还有一个朋友，是一个北方女生，去上海培训，下课的间隙就想出去想买点吃的，就当是饭前垫一下吧，于是就在楼下买了两块巴掌大小的饼，然后南方女孩看见了，就问，你现在吃这么多，晚上还吃不吃饭了？弄得我朋友一脸懵相。这个可不分男女，北方女人的饭量一样大。
饭量的大小，在买菜的时候就能看出来。在南方买菜，两块钱的肉都能给你切，大葱很少买，都是几毛钱小葱，一根香菜，莴笋帮削皮，一根玉米帮你把秄剔下来装好。如果在北方，卖家会认为你在恶心他，故意找茬。北方买菜，老板来这一蛇皮袋多少钱，一称，五十二斤，算五十斤吧。南方买菜，老板给我拿一根葱，一块三毛二分，葱根上好多土，搓掉了重称一下，一块三毛。吃得多当然买的多，饭量小，买多了吃不完也是浪费。
其实终究到底这就是饮食的地域特色，无关乎好坏，只是长期形成的饮食习惯罢了。
气候因素
研究发现，不仅是中国，就整个地球而言，也是高纬度的居民普遍要比低纬度的居民饭量更大。在气候上，北方人生活的地带更寒冷，为了维持体温的恒定就需要消耗更多的热量，因此也需要摄入更多的食物。
体格因素
伯格曼法则认为：同一类的恒温动物，它们的体形会随着生活地区纬度或海拔的增高而变大，人类也是一样。而且按照省份统计在中国北方人的平均身高是要高于南方人的。更高大的体格也就需要更多食物来维持身体机能。
食物构成
在地理和历史上，南方有更多的蔬菜水果等植物性食物，而北方更多的是依靠碳水和肉食类食物。现代社会在水果和蔬菜上南北方人的差异并不大，只是在吃主食和肉食上北方人会更凶猛一点。
生活习惯
在生活习惯上，南方人更加追求细致和慢生活，在饮食习惯上更喜欢少食多餐。而北方人则更加追求爽快，在饮食习惯上更喜欢大口吃肉喝酒的豪放感觉。这也造成了南北方人食量上的差异。
长期以来，南方人吃饭多以各种蔬菜为主，辅之以米饭，这样吃进体内的食物自然也少；而反观北方，人们常常看到大锅乱炖的烹饪形式，并以主食为主，那饭量可以说比起南方来确实要大不少。这种饮食习惯和观念长期发展至今，想要一时半会儿改变也有一定难度，所以这可以说是导致南北方人饭量大小不同的一个原因。
其次，要想了解不同地区人的饮食习惯，需要看到自然环境的差异。中国的南北方所处的地理位置不同，一个在北一个在南，温度湿度等方面都存在着不小的差异。也正因如此，南北方人的体型样貌也存在着差异。
一般来说，北方人的身高都要高于南方人，体型也要稍壮实一些，因此饭量也通常要大一些。正是由于地理位置导致的体型差异，北方人也需要多进食以维持身体机能的正常运作和平时活动所需。
