吃柿子要注意哪些食物

Answer 1

1、柿子忌与高蛋白食物同食。吃大鱼大肉、大虾后不能马上吃柿子。因为柿子里含有丰富的鞣酸，在胃酸作用下，能与蛋白质结合成分子较大的、但又不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃内。

2、柿子忌与酸性水果同食。如猕猴桃、山楂、桔子等水果，易加重结石形成。

3、切忌空腹食用。因为空腹时，游离胃酸增多，更容易与鞣酸、果胶发生胶凝形成结石，而鞣酸蛋白、果胶、纤维素等，把柿皮、柿核黏合在一起，在胃内迅速形成结石。

4、肠胃病患者和体寒人员不宜食用柿子。胃炎性糜烂、出血、渗出，使大量纤维蛋白渗入黏附，随着胃蠕动不断缠绕，使团块不断增大而形成胃石。体质虚弱、胃寒人员也要尽量少食柿子，因为柿子属寒性，多食伤身伤胃。

在冬季保健饮食中，柿子对男性健康能起到很不错的保健功效。做好饮食保健工作，对降低疾病对身体的伤害十分重要，下面就跟着小编一起来了解下吧。

男人冬季吃柿子好吗？

新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定好处。柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利尿通便，净化血液，复苏机体组织细胞，并起到稳定和降低血压，软化血管，防止动脉硬化以及消炎的作用。

食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症好处。柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。

虽然男人冬季吃柿子对养生保健有好处，但也不能盲目进食，特别是有疾病的男性朋友更加要注意，避免盲目或不规范的服用柿子导致身体受到损伤。

冬季吃柿子的好处有哪些

1、冬天吃柿子有利于补充维生素C，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍，

2、柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

3、柿子对心脑血管的营养价值，多吃柿子有益于心血管对预防心血管疾病来说， æŸ¿å­çš„功效却远大于苹果，堪称心脏健康水果王。

柿子好吃 ä½†ä¹Ÿè¦æ³¨æ„é¥®é£Ÿç¦å¿Œ

1、空腹不能吃柿子：因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

2、吃后要漱口：柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

3、柿子皮不能吃：柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

4、忌与蟹、鱼、虾一起吃：螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

Answer 2

您好，
柿子营养丰富，口感滑腻，受到很多人的喜爱，一些人更是喜欢冬天吃柿子，别有一番味道。柿子好吃，一吃难免会多吃几个，但是柿子一次性不宜吃太多。
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
1、忌空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大，进而造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、柿皮最好不要吃
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、食物相克
柿子不宜与酸菜、黑枣、鹅肉、螃蟹、鱼虾、甘薯、鸡蛋、食醋、白酒、红薯、菠菜等同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
4、以下病症患者不宜食用
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适， 甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。
糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

Answer 3

不能空腹吃。

Answer 4

柿子含有大量的柿胶酚、可溶性收敛剂、胶质、果胶，未成熟的柿子尤甚，食用柿子后，上述成分与胃酸接触，会凝结成不易溶解的黏稠状物，再与未消化的植物纤维凝结成硬块，即粪石，称为胃柿石症，小的胃柿石可以随粪便排泄，大的则可能成为疾患，出现胃脘痛、恶心、呕吐等症状，有胃溃疡的病人，还可能诱发胃出血或胃穿孔。此病症一般在吃柿子后1小时左右出现，也有的过几天后出现，空腹时胃中分泌胃酸浓度较高，此时食用柿子，很容易患胃柿石症。因此，空腹时不宜食用柿子。详情