每天喝3至5杯大约每杯是约200毫升咖啡,每天喝3至5杯的人患心血管疾病的风险是会降低。
每日饮5杯或更多的咖啡,可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%,而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。
长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女,不管年龄、肥胖程度如何,其髋骨、脊椎的骨密度都会降低,且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。因为,咖啡因能与人体内的游离钙结合,并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解,从而导致骨质疏松。
过量咖啡咖啡中的酸质、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜,并促进胃酸分泌,长期大量饮用含有咖啡因的饮品,会导致胃病。
对于女性来说,每个月生理期来临时,月经血会消耗掉不少体内的铁质,若习惯喝咖啡的话,咖啡中鞣酸会妨碍铁吸收,大大减低铁质的吸收程度,易出现贫血的现象。
咖啡和酒类最好不要一起吃,刺激性太大。酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含的咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛。