刚买回来的活蛤蜊怎么保存？

Question

刚买回来的活蛤蜊怎么保存？要不要放点水？

Answer 1

可以加入少量的淡盐水，放入冰箱冷藏室低温储存，这样可以保证蛤蜊还存活，还可以保鲜。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的海鲜则不能再冰箱存放太久，会影响口味。蛤蜊购买后请尽快食用，不建议在冰箱存放过久。

蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化，食用蛤蜊之后，可以为自身提供多种营养物质。

扩展资料：

注意事项：

1、痛风患者应少吃或避免吃。蛤蜊属于高嘌呤食物，无论急性期还是缓解期，痛风患者均应少吃或避免吃这类食物。

2、烹调蛤蜊不宜放味精。虾、生蚝、蛤蜊等海鲜，本身带有天然食物的鲜味，加了味精会破坏其原有的鲜味，起到相反的效果。

3、吃蛤蜊尽量少喝啤酒。蛤蜊最好不要和啤酒等一起吃，以免诱发痛风。蛤蜊最好不要吃过夜的。蛤蜊属于海鲜类的食品，是不提倡过夜的。

4、吃蛤蜊要充分加热。由于蛤蜊性寒，一些脾胃虚寒者吃过之后容易出现拉肚子等症状，对于黑色的内脏部分尽量不要食用，食用时要加热。

参考资料来源：人民网-如何正确使用冰箱？海鲜保存小妙招

百度百科-蛤蜊

Answer 2

用水泡着，让它吐泥沙，尽量不要中途换水，下锅炒之前在水里加些盐再泡一会儿

Answer 3

把蛤俐到在盒子里，放点水没过蛤俐，在放冰箱冷藏。
海鲜大致可以分高中档和普通两种，在储养的过程中的生存要求区别较大 1.高中档海鲜 龙虾、鲍鱼、海参、大海蟹、红鲷、三文鱼、飞虎鱼等以上这些海鲜比较名贵，对水质、温度、环境、光照等要求比较高，所以在存养的过程中必须配备新鲜天然海水、水循环冷却及过滤系统、加氧系统，而且要定期对存养的器具进行消毒。 普通海鲜、 爬虾、蛤蜊、鲜贝、牡蛎、海肠、章鱼等以上这些海鲜在冬季只要有新鲜海水可以存氧15天左右，夏天需要加适量的冰降温。

Answer 4

海水可以让它活着，还能吐干净泥沙
淡水会让它马上死亡
没海水，就洗净，放冰箱

Answer 5

活螃蟹到底怎么保存时间才比较长？