无公害食品柑橘果实的质量标准按中华人民共和国农业行业标准“无公害食品 柑橘NY/T5014—2001”（附录1）规定的标准执行。具体标准是：
（1）按NY/T391（见附录5）规定的产地环境质量标准以及无公害柑橘生产技术规程要求，生产出的果实。
（2）果实感观要求果形：具该品种特征，果形整齐，果蒂完整平齐，果实无萎蔫现象。
色泽：果色自然着色，色泽均匀，具该品种成熟果实特征色泽；提早上市果自然着色面积应大于一果的1/3。
果面：果面新鲜光洁，无日灼、刺伤、虫伤、擦伤、碰压伤、裂口、病斑及腐烂现象。
果肉：具该品种果肉质地和色泽特性，无枯水、粒化现象。
风味：具该品种特征风味香气，无异味。
缺陷果容许度：同批次产品中腐烂果不超过1%，严重缺陷果不超过2%，一般缺陷果不超过5%。（3）果实理化要求。
理化要求符合表1规定。
表1 无公害食品柑橘果实理化要求注①：低酸甜橙，指新会橙、柳橙、冰糖橙等品种。注②：其他甜橙，指除低酸甜橙和脐橙之外的甜橙品种，包括锦橙、夏橙、血橙、雪柑、化州橙、地方甜橙等。注③：橘橙、橘柚等杂交种，则以其主要性状与表中所列最接近的类别判定。注④：大、中、小、微果型的划分如下：甜橙类：大果型：脐橙。中果型：锦橙、大红橙、血橙、夏橙、化州橙、雪柑、普通地方甜橙。小果型：冰糖橙、新会橙、柳橙、桃叶橙。宽皮柑橘类：大果型：椪柑。中果型：温州蜜柑、樟头红、红橘、槾橘、早橘、蕉柑、衢橘、茶枝柑。小果型：南橘、朱红橘、本地早、料红、乳橘、年橘。微果型：南丰蜜橘、十月橘。柚类：大果型：琯溪蜜柚、晚白柚、玉环文旦、梁平柚、垫江白柚。中果型：沙田柚、四季抛、强德勒柚、五布柚。
表2 无公害食品柑橘安全卫生指标（单位：毫克/千克）通用名指标砷（以As计）≤0.5
表2 无公害食品柑橘安全卫生指标（续）-1注：禁止使用农药在柑橘果实中不得检出。
