杂面饺子什么意思呀？

Answer 1

—— 杂面饺子，即绿豆面做的饺子。【词语】杂面，一般指用豆麦粉屑作成的细面条。陕北特色食品，主要有羊肉杂面和牛肉杂面两种。

Answer 2

正常饺子是面粉做饺子皮，杂面饺子是用面粉加上其他的比如荞麦粉等参合在一起做饺子皮

Answer 3

应该是包饺子皮的面粉不只一种