1、种子采收。花椒的收获季节一般是8~9月份,也是花椒育苗采种的大好时机,目前主要推广的品种主要有大
红袍(狮子头)、小红抱、黄金椒、油椒等,采种树应选择树势强壮、结实多、品质优良的中龄树,采收时选用成熟充分、果实外皮紫红,种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的花椒作种用。
2、种子处理。花椒新采的种子先用清水选去秕籽,然后用温水配制成1%的碱水或1%的洗衣粉溶液浸泡2天(用水量以淹没种子为宜),反复搓洗种皮上的油脂直至种子表面呈灰白色为止,捞出后用清水冲洗
干净种皮上的碱液,拌入草木灰即可播种。
3、苗床选择。花椒从幼苗开始就要求阳光充足,苗床地应选择背风、向阳,土层深厚、肥沃,排水良好的沙质土壤为好。播前精细整地,打碎土块,做到上虚下实。
4、苗期管理。花椒秋季育苗种子出土时间长,较春播出苗早,因此在干旱地区或苗床土壤粘重的地方,播后可采用地膜或麦草覆盖,干旱时可喷水,但不能大水漫灌,经常都保持苗床土壤湿润。
花椒施肥主要分为基肥与追肥。基肥的作用是促进花椒树体花芽分化,提高叶片光合作用,恢复树势,为翌年花椒高产打下基础。
花椒的水分管理主要分为封冻水、萌芽水、花后水和秋前水4个主要时期。封冻水在冬季花椒休眠时浇灌一次,可满足植株在休眠期对水分的需求,同时能缓解冻害发生。
花椒萌芽水一般在3月浇灌,以小水灌溉为宜,以免降低地温。花后水在坐果期浇灌,可有效促进花椒增产增收。秋前水在果实采摘后浇灌,可促进树体储存能量。