面点师证怎么考,有什么条件?

如题所述

在初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书,向人力资源管理部申请办理即可。

职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

初级要求经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。在本职业连续见习工作2年以上,本职业学徒期满。中级要求取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

扩展资料:

面点师的相关要求规定:

1、掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。

2、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。

3、根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。

参考资料来源:百度百科-面点师

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-04-14

面点师这个职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

1、初级(具备下列条件之一者)。经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕业证书等。

2、中级(具备下列条件之一者)。取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕业证书等。

3、高级(具备下列条件之一者)。取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕业证书等。

4、技师(具备下列条件之一者)。取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕业证书等。

5、高级技师(具备下列条件之一者)。取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定学时数,并取得毕业证书等。

扩展资料

1、培养目标:

培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才.

2、课程内容:

全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识;系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法,传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。

3、岗位职责:

掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划等。

参考资料来源:百度百科——面点师

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第2个回答  2019-02-13
初级(五级)
具备以下条件之一者
(1)经本职业初级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书[3]。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
中级(四级)
具备以下条件之一者
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书[4]。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上[5]。
(3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书[6]。
高级(三级)
具备以下条件之一者
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书[7]。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书[8]。
(4)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上[9]。
技师(二级)
具备以下条件之一者
(1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书[10]。
(2)取得本职业高级职业资格证书[11]后,连续从事本职业工作8年以上。
(3)高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作满2年。
高级技师(一级)
具备以下条件之一者
(1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定学时数,并取得毕(结)业证书[4]。
(2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上[12]。
第3个回答  2019-12-05
1、 初级(具备以下条件之一者)
(一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二) 在本职业连续见习工作2年以上。
(三) 本职业学徒期满。
2、 中级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
3、 高级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
第4个回答  推荐于2017-11-22
  到劳动局报名,人数够了就能组织考试,一般是考理论和技能两科,都是100满分,60分及格,理论是笔试,技能是操作,不是很难的。费用是初级200元左右,中级是300元左右,高级400元左右,带着身份证复印件原件 和照片红色背景1.5寸的5张就行可以了。追问

我自己技术不是太好,我想去沈阳那边的新东方报名去呢,说是挺好过的

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