寄生虫煮不死吗？

Answer 1

　　自来水烧开后,仍有少量的细菌是杀不死的。 像医院里消毒，都是高压加热，能达到120度。

　　防范措施：
　　人类想完全隔绝寄生虫又是不可能的。据BBC Exklusiv称，全球有14亿人受到寄生虫危及健康的威胁。而每个人身上都“栖息”有过100万只寄生细菌，昆虫。特别是在卫生条件较差的非洲和亚洲，蚊子猖獗，饮用水污染严重，人民营养不良，可见到丝虫引起的象皮病等寄生虫疾病。
　　但寄生虫也有对人类有益的一面。对于一些遭受自身免疫力过强疾患的病人来说，寄生虫是一剂良方。寄生虫为了自身生存，会分泌一些化学物质，降低人体的免疫力。这种寄生虫药方，服用间期长（3周一次），药效比化学药物要好。
　　1、饭前便后要洗手。
　　1993年美国一医院分析一些来自一犹太社区的血液样本，发现其中很多人感染上了猪肉绦虫。但是犹太教徒并不吃猪肉，原因何在？原来是每个受感染的犹太家庭都请过家务人员，正是这些家务人员个人卫生意识淡薄，加之这些家庭的饮食方法，导致了很多人感染了猪肉绦虫。
　　2、注意个人卫生，勤洗澡。
　　3、彻底煮熟肉类，海产食物。饮用水要彻底烧开。例如弓形虫，人类通过未彻底煮熟的肉类感染。世界人口有1/3感染，德国人也有50%的感染率。而喜欢吃不彻底煮熟的肉类的法国人，感染率达80%。
　　4、消灭蚊子等传播疾病的昆虫。
　　5、感染寄生虫后，及时就医。比如昏睡症的治疗，尽早治疗是康复的关键。

Answer 2

可以。

从生物学的角度来说，到目前的研究为止，除了引起疯牛病的病原——朊病毒以外，所有的寄生虫及微生物（包括细菌、真菌、病毒等）均可以通过高温处理后被灭活。寄生虫一般在80℃以上即可灭活。

人感染猪肉寄生虫主要是烹饪方式不对，生食猪肉、烹调时间过短、蒸煮时间不够以及生、熟食品制作用具混用等是引起人的感染的主要原因。

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扩展资料：

作为猪肉的消费者，要避免感染这两种寄生虫病的感染，应该从源头上杜绝接触病原体，购买猪肉时应在正规的猪肉销售市场和点或店购买经检疫合格的猪肉。家庭切菜板要做到生熟分开，切过肉的菜板一定要充分洗刷干净，再用开水冲洗。

烹饪肉食品时一定要保证熟透。改变吃生肉的饮食习惯。外食族们（天天在外吃饭者）注意尽量避免在没有资质的路边小摊或没有卫生保障的餐馆用餐。在时间许可的前提下，最好自己做饭吃。

参考资料来源：/sh.people.com.cn/n2/2016/0614/c134768-28507505.html"target="_blank"title="人民网-《“猪肉钩虫”煮不烂杀不死？食药监总局称不科学》">人民网-《“猪肉钩虫”煮不烂杀不死？食药监总局称不科学》