缺少维生素B。
人在正常生活的新陈代谢中，本来就会掉一定量的头发，在数量不是很多的情况下，可以忽略。如果每天掉头发的量很多时，可以补充一点维生素B。
补充维生素B可以多吃以下食物：
豆类制品，动物肝脏，鸡蛋黄，牛奶；
胡萝卜，绿叶蔬菜，糙米，各种果仁等
掉头发主要还是调节身体新陈代谢来解决。晚上少熬夜，少暴饮暴食，多加运动，调整自身身体状态。还有一种掉头发情况是基因问题造成的秃顶，这个要及早发现及早预防。
缺了维生素A，维生素B，维生素E。
维生素 A对于维持上皮组织的正常功能与结构的完善，促进头发的生长起这十分重要的作用，莴笋叶、胡萝卜、菠菜、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜、动物肝脏、鱼虾类以及蛋类食物富含维生素A。
维生素 B可以起到促进头皮的新陈代谢的作用，维生素 B族多存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，例如小麦、红米、番茄、香菇、花生、大豆、菠菜、扁豆等，此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素 B类。
维生素 E可以促进血液循环、抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，加速毛发生长，它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子、鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等食品中。
扩展资料：
治疗
1.可用米诺地尔酊外擦,非那雄胺口服，头皮毛发种植术也是重要的选择之一。
2.病理性脱发应治疗基础疾病，身体康复后头发会重新长出。
3.化学性脱发不使用刺激性强的染发剂、烫发剂及劣质洗发用品。
4.物理性脱发不要使用易产生静电的塑料梳子和塑料头刷，在空气粉尘污染严重的环境戴防护帽并及时洗头。
5.营养性脱发应加强营养，多吃蔬果、海带、桑葚、核桃仁。
6.肥胖性脱发要少吃油腻重的食物，加强体育锻炼。
参考资料：
本回答被网友采纳所以应多食下列食物：
多吃含硫蛋白质：鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等。
多食蔬菜、水果：内含有许多构成发质所必需的微量元素。
多食维生素B6、维生素E：维生素有预防白发和促进头发生长的作用。例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。
导致脱发的原因有很多，大多与衰老、遗传和雄性激素水平有关。此外，药物、洗护发用品、吹风机使用不当，也会引起脱发。脱发还可能是某些疾病的征兆，皮肤专家提醒：如果出现连续3~6个月的脱发，应该先去医院就诊确定脱发原因。如排除了因疾病导致脱发的可能，日常生活中我们则可以通过食用有助于预防脱发的食物来有效地预防脱发。
蛋白质
头发的本质是角蛋白，它是一种蛋白质，并且头发黑色素的形成，还需要一种叫做“酪氨酸”的氨基酸作为原料。如果饮食中缺乏蛋白质，头发不仅生长缓慢，还容易脱落，而且还会让头发变细、发脆、枯干、颜色变浅。鸡蛋、牛肉、鸡肉、奶制品、豆类制品富含优质蛋白质，应该常吃。
B 族维生素
这类维生素参与蛋白质、氨基酸代谢，从而间接保护头发，杂粮、瘦肉有助补充B族维生素。
铁
研究指出，缺铁是绝经后女性脱发的首要原因。还有部分人的贫血是因为长期吃素导致的，原因在于，植物性食物中的非血红素铁吸收率很低，其中的草酸等抗营养物质还会进一步阻碍铁元素的吸收。铁含量丰富的食物有红肉、动物肝脏等。
本回答被网友采纳*饮食注意：
多吃维生素含量高的蔬菜水果，菠菜、黑木耳、核桃、海带、胡萝卜、豆类食物；
*平时护理：
讲究卫生，保持头发干净，洗发水可以选择含有角蛋白的，温水洗头，用指腹轻轻按摩头皮，不可拿指甲扣头皮；
最好能够用口服发特浓营养素给予毛囊良好的状态，这样就能够很好的改善掉头发的情况，调节头皮微生态。
