茶 壶:用来泡茶的主器,用来冲泡茶叶的。一般先烫壶,这样可以提高壶温的温度,这样跑出来的茶更香!公道杯: 用公道杯是来盛放、均匀茶汤的,也要注意时间,如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩,茶汤过凉也会影响茶汤的口感。盖 碗:盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。 漏 网:是用于过滤茶汤用的器物,多有金属、陶瓷、竹木或者葫芦瓢制成。使用时常架设在公道杯或者茶杯被扣,发挥过滤茶渣的作用,不用时则放置在滤网架上。汤滤敞口内凹的漏斗形外观,内网常有不锈钢、棉线或者纤维网制成!茶 杯:茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。
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