菊花茶为什么会发苦？

Question

最近，刚买了一两菊花茶，刚沏出来味道发苦，怎么回事？
前段时间用同样的菊花沏茶，味道不发苦的。

Answer 1

因为菊花是性甘寒的药物，菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。因此泡饮菊花可以加入蜂蜜调节口感。

1、醒脑、明目

菊花里含有丰富的维生素A，它是维护眼睛健康的重要物质，经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的缓解效果，尤其电脑工作者，更应该多喝菊花茶。

2、清洁湿润皮肤

多饮茶水能加快体液循环，促进新陈代谢，清除皮肤排泄物，使皮肤清洁湿润。

3、降低血清胆固醇，防治心脑血管疾病

菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用，可降低血清胆固醇，对防治心脑血管疾病有显著作用。

扩展资料：

不适合喝菊花茶人群

1、体质虚弱者慎用

据记载，菊花茶性微寒，对于一些阳虚体质者来说，越喝反而越伤身体。

2、过敏体质者慎用

如果不知道自身是否过敏的人，可以先泡一二朵试着饮用，没问题后再饮用。否则将引起腹泻等等不必要的麻烦。

3、孕妇慎用

因为菊花茶中含有咖啡因，饮用将会受到咖啡因兴奋作用，影响胎气，严重者危害胎儿正常发育。

参考资料来源：人民网——喝菊花茶好处真不少 但这三类人最好别喝菊花茶

Answer 2

菊花茶正常应该是发苦的，刚入口时苦，但喝下后会觉得甜甜的！你看看你的菊花茶的颜色，这次的是不是比上次深，我觉得你这次买的其实比上次好，上次买的菊花可能是那种经过提汁的，就是菊花里的汁液已被提取！你都在超市买的吧？不一定就是同样的菊花哦，可能不是同一批货！我就有一次这样的，买的是那种提过汁的菊花，这种泡出来后颜色比较淡，跟正常的菊花一样香，但不苦！所以只要不是菊花放坏了、有问题，那么菊花苦就是很正常的，越苦越清火哦！不用担心，你这次的菊花应该挺好的！

Answer 3

菊花茶正常应该是发苦的，刚入口时苦，但喝下后会觉得甜甜的！
你看看你的菊花茶的颜色，这次的是不是比上次深，我觉得你这次买的其实比上次好，上次买的菊花可能是那种经过提汁的，就是菊花里的汁液已被提取！
你都在超市买的吧？不一定就是同样的菊花哦，可能不是同一批货！我就有一次这样的，买的是那种提过汁的菊花，这种泡出来后颜色比较淡，跟正常的菊花一样香，但不苦！
所以只要不是菊花放坏了、有问题，那么菊花苦就是很正常的，越苦越清火哦！不用担心，你这次的菊花应该挺好的！

Answer 4

菊花带有微苦味的。