肉类以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。根茎类蔬菜，如藕、胡萝卜、百合、山芋、大白菜等含有丰富的无机盐，不妨与其他食品掺杂食用。
此外，还可以多吃些含铁高的食物，美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的人体温较血色素正常的人低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的人可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。尤其是平时的素食主义者，这个季节更应该注意补铁。
海带、紫菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。此外，也可以吃些辛辣食物，促进血液循环，增加体温。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2007-11-30
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节本回答被提问者采纳
鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节本回答被提问者采纳
第2个回答 2015-11-17
多吃热量高的食物
膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。
多吃含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
怕冷补充无机盐
医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高肌体御寒性，含钙较多的食物有虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。
多吃含维生素的食物
寒冷气候使人体氧化功能加强，肌体维生素代谢也发生了明显变化，饮食中要及时补充维生素B2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。维生素A能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用，因此市民应注意摄取新鲜蔬菜和水果。
吃些凉菜有益肠胃
冬天，热乎乎的火锅再加上羊肉、狗肉、枸杞等可以散寒助阳的温性食物，成了人们在寒冷天气里的钟爱之物。但是，温性食物往往含热量偏高，吃后不仅容易发胖，还会导致肺火旺盛，使体内出现“燥气”，严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。
因此，要适当地吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品，以起到一定的制约作用，所以凉性和温性食物要搭配着吃，日常生活中凉性食物很多，如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。比如冬季很多人喜欢炖牛肉，牛肉属于温性食物，如果炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。
膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。
多吃含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
怕冷补充无机盐
医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高肌体御寒性，含钙较多的食物有虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。
多吃含维生素的食物
寒冷气候使人体氧化功能加强，肌体维生素代谢也发生了明显变化，饮食中要及时补充维生素B2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。维生素A能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用，因此市民应注意摄取新鲜蔬菜和水果。
吃些凉菜有益肠胃
冬天，热乎乎的火锅再加上羊肉、狗肉、枸杞等可以散寒助阳的温性食物，成了人们在寒冷天气里的钟爱之物。但是，温性食物往往含热量偏高，吃后不仅容易发胖，还会导致肺火旺盛，使体内出现“燥气”，严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。
因此，要适当地吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品，以起到一定的制约作用，所以凉性和温性食物要搭配着吃，日常生活中凉性食物很多，如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。比如冬季很多人喜欢炖牛肉，牛肉属于温性食物，如果炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。
第3个回答 2007-11-30
棉袄···
第4个回答 2020-04-01
加拿大氰化物大学研究人员发现，番茄汁内所含的番茄红素具有防止乳癌的效果，特别是像番茄酱、番茄汁或是番茄汤等经过加工的番茄食品的番茄红素特别容易为人体吸引，降低罹患乳癌的效果比直接生吃番茄还要好。如果达到预防效果每天须吸收廿五毫克的番茄红素。
英国『卫报』报导，前此有研究显示食用番茄可以减少男人罹患摄护腺癌和心脏痘机率，而这项由一家茄酱公司赞助的研究则发现，番茄、西瓜与红葡萄呈现红色的番茄红素可以预防乳癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病，其中又以预防乳癌的效果特别显著。而且也应吃足量的新鲜蔬果以维健康。
去脂食物
(1).冻豆腐
根据报导指出，冻豆腐能吸收胃肠道以及全身组织的脂肪，有利脂肪的排泄。
(2).凤梨
凤梨有蛋白质分解酵素，具有分解鱼、肉的功能，吃过大餐后可以吃它。但是吃凉的东西会不舒服的人，尽量少吃它。
(3).陈皮
汉方的陈皮，对脾、肺很好，可以帮助消化、排除胃部的气、减少腹部脂肪的堆积。但是有心脏、血管毛病的人最好少吃！
(4).薏仁
味道微甜的薏仁，除了美白治痘，对水肿型的肥胖也很有帮助。但是孕妇禁止吃哦！
(5).乌贼
乌贼的脂肪含量，每100g才有0.7g，是很不容易害你变胖的食物。
(6).木瓜
木瓜有轻微的兴奋作用。本草纲目说，木瓜可以去水肿、治脚气病。关节不好的人，也可以吃木瓜改善哦！
(7)腌制过的菜
植物性脂肪已被分解，而蛋白质、维生素、矿物质却被破坏得极少，但水肿型的肉肉妹不可用这个来减肥！
(8).竹笋
竹笋具有低脂、低糖、多粗纤维的特点，可防止便秘。但竹笋有难溶性的草酸钙，胃疡的人不可多吃！
(9).绿豆芽
含有较高的磷、铁之外，主要含有大量的水份，多吃绿豆芽，也不易形成脂肪在皮下。
英国『卫报』报导，前此有研究显示食用番茄可以减少男人罹患摄护腺癌和心脏痘机率，而这项由一家茄酱公司赞助的研究则发现，番茄、西瓜与红葡萄呈现红色的番茄红素可以预防乳癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病，其中又以预防乳癌的效果特别显著。而且也应吃足量的新鲜蔬果以维健康。
去脂食物
(1).冻豆腐
根据报导指出，冻豆腐能吸收胃肠道以及全身组织的脂肪，有利脂肪的排泄。
(2).凤梨
凤梨有蛋白质分解酵素，具有分解鱼、肉的功能，吃过大餐后可以吃它。但是吃凉的东西会不舒服的人，尽量少吃它。
(3).陈皮
汉方的陈皮，对脾、肺很好，可以帮助消化、排除胃部的气、减少腹部脂肪的堆积。但是有心脏、血管毛病的人最好少吃！
(4).薏仁
味道微甜的薏仁，除了美白治痘，对水肿型的肥胖也很有帮助。但是孕妇禁止吃哦！
(5).乌贼
乌贼的脂肪含量，每100g才有0.7g，是很不容易害你变胖的食物。
(6).木瓜
木瓜有轻微的兴奋作用。本草纲目说，木瓜可以去水肿、治脚气病。关节不好的人，也可以吃木瓜改善哦！
(7)腌制过的菜
植物性脂肪已被分解，而蛋白质、维生素、矿物质却被破坏得极少，但水肿型的肉肉妹不可用这个来减肥！
(8).竹笋
竹笋具有低脂、低糖、多粗纤维的特点，可防止便秘。但竹笋有难溶性的草酸钙，胃疡的人不可多吃！
(9).绿豆芽
含有较高的磷、铁之外，主要含有大量的水份，多吃绿豆芽，也不易形成脂肪在皮下。
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