第1个回答 2020-03-07
上面一个很长的回答是真实的
前期当学徒至少2年以上才出来,出来也就是小工,就是一个字熬
但是我说实话我我的朋友圈狠多学厨师的,小年轻们吃不了Ku的一般很难坚持一年
我就没有学厨师 学的是西点,对于我们女孩子来说西点好学一点也更适合一点
我也交了2.38万学10个月的西点
我觉得还算行,因为我不想去蛋糕店当学徒,因为我快结婚的不想浪费时间
你要是女孩子你可以去学西点,像长沙的美味。苏州的王森。成都的红叶谷。上海的飞国际
我觉得都还行,至少学的多,性价比高点我特想抱怨一下!我从业4年多了,13年到14年是餐饮行业重新洗牌的一年,原来我在高档会所4星五星的酒店做翅鲍,我没进过学校(找个好的老师才重要),要了解一个道理,好的厨师一般不会进学校教课,我们翅鲍的老大工资我不方便透漏,但是薪酬绝对让你惊讶!这行需要很好的人脉,现在不是酒香不怕巷子深的年代,一般前三年都比较难熬!学炉台是首选!这个位置工作需求大!以后创业也方便。同时也说说职业病,像腰椎偏旁突出,肩周炎,不孕不育(这个真有,下体长时间受到高温,你的子孙都。。。)还有一些常见的刀伤,烫伤,常见的胃病(饮食不规律,大部分厨师都没有吃早餐的习惯)一般早上10点吃饭,下午4点吃饭,好的单位会考虑宵夜问题。还有退休问题,这一行淘汰很快,像45岁之后,做不到管理层 就会有危机了,上了年纪手脚会慢,如果这时你没一笔积蓄存款可以去创业的话,你可能就是你家门口或者路边卖早点快餐宵夜的小摊贩了,拖着生病的身体,躲着城管跟地痞流氓。这行很现实,也很残忍!很直接!希望不会吓到你,这行就这样!