黄瓜怎么做才好吃啊

Question

黄瓜怎么做才好吃啊 我做的怎么吃起来都不好吃呢 你知道怎么做才好吃吗？

Answer 1

步骤 1
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选择新鲜，粗细均匀的黄瓜，清洗干净后用盐搓洗一下表皮。黄瓜一定要选新鲜的，摸起来手感是比较硬的，软的黄瓜大多都是没有水分了。

步骤 2
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清洗干净的黄瓜切掉两头，对半切开并挖出中间的部分。可以用小刀或者勺子操作，想要黄瓜爽脆，这一步一定不能少。

步骤 3
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处理好的黄瓜切成大小粗细差不多的条状，然后撒上1勺食用盐腌制10分钟。黄瓜不要切的太短太细。

步骤 4
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准备生姜切丝，大蒜去皮后切片，花椒适量，香菜两根，红尖椒2个。不喜欢吃辣椒的不放，也可以用不辣的辣椒代替。

步骤 5
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锅里放入适量食用油，将大蒜生姜花椒和辣椒放进去，然后关火。急用余温将调料炒出香味。

步骤 6
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准备一个大点的容器，将所有调料混合均匀。料汁用量的多少根据黄瓜的量适量调整。

步骤 7
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然后放入香菜，放入2个百香果。百香果一定要放，因为真的好吃，酸辣开胃。

步骤 8
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最后将黄瓜条放进去，放入冰箱冷藏腌制10小时以上到入味即可。腌黄瓜的水是不要的，腌好的黄瓜也是不用洗的。

步骤 9
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腌好的黄瓜非常的脆嫩可口的，而且特别入味，吃起来也是比较开胃下饭的。

Answer 2

酸甜萝卜和黄瓜的做法

做法一：

准备食材：

第一步：水萝卜4个、白萝卜，胡萝卜，黄瓜、芹菜几根、红辣椒（不放）、蒜适量、柠檬1个。

第二步：把水萝卜切片、芹菜切条，然后放到无油的盆中，撒2勺盐拌匀，腌制半小时，腌好后，将多余的水份倒掉。

第三步：把柠檬一切两半，一半挤出柠檬汁倒入盆中，另一半切成片放入盆中。再把蒜切片、红辣椒切段、一起放入盆。

第四步：往盆中放入2勺白糖、4勺白醋、少许凉白开水，搅拌匀后倒入保鲜盒中。然后盖好盖子，放到冰箱冷藏腌制几个小时或一晚上就可以。

做法二：

具体制作方法

第一步：白萝卜1 个、红辣椒少许。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。）

第二步：把白萝卜去皮清洗干净，然后切成薄片。

第三步：往白萝卜里放入1勺盐，拌匀后腌制30分钟。

第四步：取一只空碗，然后往碗里放入3勺白糖、4勺白醋、少许红辣椒段，再倒入适量的凉白开水搅拌均匀，糖醋水就做好了。

第五步：腌好的白萝卜会出很多汤。把这些汤全部倒掉。

第六步：把白萝卜片和糖醋水一起放入大碗中，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制几个小时或一晚上就可以食用了。

Answer 3

黄瓜清洗干净拍成小块，将拍好的黄瓜放入盘中，加入蒜泥，辣椒油，花椒油，生抽，香油，糖醋食盐搅拌均匀，腌制10分钟就可以了。

Answer 4

黄瓜冰冻后切条状，装盘加冰块装饰，再配上酱料。可口，而且美容效果极佳

Answer 5

鸡蛋液打散放入油锅中，炒熟盛出备用炒锅加油烧热，放入黄瓜，翻炒均匀，再放入之前炒好的鸡蛋，加入食盐味精翻炒均匀就可以了。